Asado de Cebolla Cipollini e Hinojo

Name: Asado de Cebolla Cipollini e Hinojo
Prep time: 4 h 57 min
Cook time: 4 h 57 min
Total time: 4 h 57 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos carne de res deshuesada asada; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y picadas en trozos de 3/4 de pulgada; 2 hojas de laurel secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente bulbos de hinojo, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas; 6 clavo ajo, triturado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio, más extra, según sea necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 libra (alrededor de cipollini, caldera o cebollas perladas, peladas

El asado de cebolla Cipollini e hinojo podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 523 calorías, 46g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 10. Una mezcla de carne asada, bulbos de hinojo, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta es del agrado de 11 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Patinar Con Cipollini Estofado De Vino E Hinojo, Pimentón Y Pavo Asado De Hinojo Con Salsa De Cebolla, y Hummus de Cebolla Cipollini para recetas similares.

Instrucciones

Para el frote: En un tazón pequeño, mezcle el romero, el tomillo, el aceite, la sal y la pimienta hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

8 (Sub-12) Camarones

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta el horno a 350 grados F. Seca la carne con toallitas de papel y frota por todos lados con el frote de hierbas. En una olla pesada de 6 cuartos o en un horno holandés, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Libra De Muslos De Pollo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Retire la carne de res y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Agregue el aceite restante, las cebollas, las zanahorias y el hinojo a la olla. Sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto hasta que esté aromático.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agrega el jerez y raspa con una cuchara de madera los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén. Agregue el caldo y las hojas de laurel. Regresar la carne y los jugos a la olla y llevar el líquido a ebullición. Cubra la olla y transfiera al horno. Cocine hasta que la carne esté tierna con un tenedor, aproximadamente 4 horas, volteándola a la mitad y agregando caldo adicional, según sea necesario, para mantener la carne a la mitad cubierta de líquido.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Transfiera la carne a una tabla de cortar. Tienda de campaña con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos. Vierta el exceso de grasa en la parte superior de los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire las hojas de laurel y deséchelas. Con una licuadora de inmersión, mezcle las verduras y los jugos de cocción hasta que estén suaves. (Las verduras también se pueden hacer puré en una licuadora). Sazonar con sal y pimienta al gusto. Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo