Arroz mexicano con salsa de chipotle de cerdo y aguacate

Name: Arroz mexicano con salsa de chipotle de cerdo y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de hombro de cerdo, cortado en trozos de 3 cm; 2 (invierno) pasta de chipotle; 2 (puede ser o desnatar) cada comino molido y pimentón ahumado; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz basmati; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros escurridos, enjuagados; 1 aguacate, cortado en trozos; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 1 puñado cilantro, picado en trozos grandes; 1 lima, ½ jugo, ½ gajos; 2 (invierno) jalapeños en escabeche, rebanadas, enjuagados

El arroz mexicano con salsa de chipotle de cerdo y aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 849 calorías, 48g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 2 y cuesta $6.36 por porción. Dirígete a la tienda y compra jalapeños en escabeche, aceite vegetal, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 37 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. A un par de personas les gustó mucho este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Salsa Taquera-Salsa de Aguacate Chipotle Ahumado, Arroz Chipotle Mexican Grill Basmati: Conocido por su comida Tex Mex recién hecha, su arroz es el más solicitado, y Salsa de Maíz Picante de Chipotle Mexican Grill.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la carne de cerdo con 1 cucharada de pasta de chipotle, comino, pimentón, azúcar y un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chipotle

Condimento

Pimentón

Comino

Azucarera

Cerdo

Unte en una bandeja para hornear, rocíe con el aceite vegetal y hornee durante 20 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté recién cocido, luego escurra. Vuelva a poner en la sartén, agregue los frijoles y manténgalos calientes con una tapa puesta.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón pequeño, mezcle el aguacate con la cebolla roja, la mayor parte del cilantro, la pasta de chipotle restante y el jugo de lima, luego sazone.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chipotle

Zumo De Lima

Cilantro

Cebolla Morada

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva el arroz y los frijoles con la carne de cerdo, la salsa de aguacate, el jalapeo, las rodajas de lima y el cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Cilantro

Aguacate

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

400Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de hombro de cerdo, cortado en trozos de 3 cm 2(invierno)

pasta de chipotle 2(puede ser o desnatar)

cada comino molido y pimentón ahumado 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz basmati 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros escurridos, enjuagados 1

aguacate, cortado en trozos 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 1puñado

cilantro, picado en trozos grandes 1

lima, ½ jugo, ½ gajos 2(invierno)

jalapeños en escabeche, rebanadas, enjuagados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.