Arroz Frito Kimchi con Calamar Salteado y huevo Escalfado

Name: Arroz Frito Kimchi con Calamar Salteado y huevo Escalfado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) aceite de canola, dividido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco cocido, a temperatura ambiente; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gochujang (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de kimchi; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, picado; 1 hoja nori, en rodajas finas; 2 cebolletas, extremos recortados, partes blancas y verdes cortadas en rodajas finas y reservadas por separado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) taza de edamame congelado, descongelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cuerpos de calamar, limpios, cortados en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El arroz frito Kimchi con Calamares Salteados y un huevo escalfado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 439 calorías, 27g de proteína, y 18g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra aceite de canola, cuerpos de calamar, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz frito Kimchi coreano con calamares y atún, Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap), y Calamar Salteado con Berenjena Frita para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite de canola en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Cuando brille, agregue los trozos de calamar y use una cuchara de madera para extenderlos en una capa. Cocine hasta que se dore en el fondo, de 15 a 30 segundos. Revuelva y dore por el otro lado, otros 15 a 30 segundos, y luego apague el fuego y transfiera los calamares a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Extender

Calamar

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Tazón

Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén a fuego medio. Cocine el kimchi por un minuto y luego agregue jugo de kimchi, agua, gochujang (opcional), arroz y rebanadas de cebolleta blanca. Revuelva la mezcla de vez en cuando y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 7 minutos. Cuando termine, apague el fuego, devuelva los trozos de calamar y agregue el aceite de sésamo y las rodajas de cebolletas verdes. Revuelva bien y luego divida el arroz frito kimchi entre cuatro tazones grandes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Gochujang

Cebollas Verdes

Kimchi

Jugo

Calamar

Agua

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Mientras tanto, escalfa los huevos de acuerdo con el método infalible de Kenji. Coloque una olla mediana de agua a fuego medio hasta que alcance los 180 ° F, aproximadamente en el punto donde el agua comienza a temblar, pero no hierve a fuego lento. Ajuste el calor a bajo o medio-bajo para mantener la temperatura. Romper cada huevo en un tazón separado. Uno a la vez, transfiera un huevo a un colador de malla fina, muévalo suavemente hasta que se elimine el exceso de blanco y luego baje suavemente el huevo en la olla y enróllelo en el agua con el colador. Una vez que se agreguen todos los huevos, use una cuchara grande con ranuras para moverlos cuidadosamente hasta que formen una buena forma de huevo. Después de que las claras cuajen, de 3 1/2 a 4 minutos, retire los huevos con el colador y transfiera cada uno a un tazón de arroz frito.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Arroz

Rollo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Cubra cada tazón con un cuarto de las semillas de sésamo y el nori en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Nori

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

aceite de canola, dividido 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco cocido, a temperatura ambiente 4

corteza de pastel de migas (Keebler)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

gochujang (opcional)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de kimchi 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, picado 1hoja

nori, en rodajas finas 2

cebolletas, extremos recortados, partes blancas y verdes cortadas en rodajas finas y reservadas por separado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

taza de edamame congelado, descongelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cuerpos de calamar, limpios, cortados en trozos pequeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El kimchi funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Quintan Essentia Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.