Arroz con Coco y Frijoles

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el Arroz con coco y los frijoles. Una porción contiene 493 calorías, 11g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra frijoles, chile escocés, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1925 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco, Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco, y Frijoles Negros y Arroz con Coco y Lima.
Instrucciones
Calentar el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y saltee durante 4-5 minutos, hasta que comiencen a dorarse en los bordes.
Añadir el ajo y el arroz:
Agregue el ajo y el arroz, revuelva bien y cocine durante otros 2-3 minutos, revolviendo a menudo.
Agregue el jengibre rallado, la sal, el agua, el caldo y la leche de coco y revuelva bien.
Añadir los frijoles y espolvorear el tomillo sobre todo.
Agregue el chile entero Scotch bonnet (o habanero); sazonará el arroz como lo haría una hoja de laurel.
Cocinar: Llevar a fuego lento, luego bajar el fuego y tapar. El arroz debe prepararse en unos 15-20 minutos, dependiendo del tipo de arroz que esté utilizando (un poco de arroz de grano largo tarda más en cocinarse). Compruebe después de 15 minutos.
Retirar del fuego, tapar: Una vez hecho, retirar del fuego y tapar durante 10 minutos.
Servir: Pelusa con un tenedor.
Espolvorea con un poco de jugo de limón si quieres. Descarta el habanero (o cómelo, si te atreves!)