Antipasto de Verduras a la Parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini

Name: Antipasto de Verduras a la Parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil fresco y albahaca fresca, para decorar, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cártamo o aceite de canola, para engrasar la parrilla; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher o sal marina gruesa al gusto; 2 (invierno) mezcla de albahaca fresca picada, perejil y tomillo; 5 hojas de albahaca frescas, cortadas en tiras muy finas (gasa); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado o mezclado de hierbas frescas, como tomillo, romero y eneldo; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 Jugo de limón; 1 baguette larga, delgada y de buena calidad; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tronco de chevre suave y cremoso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 pimientos rojos, sin corazón, sin semillas y cortados en tiras de 2 pulgadas; 1 cebolla roja, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola o cártamo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 7 cebolletas, cortadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol; 2 tomates maduros cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 calabaza amarilla, cortada en rodajas longitudinales de 1/2 pulgada; 2 calabacín, cortado en rodajas longitudinales de 1/2 pulgada

El Antipasto de verduras a la parrilla con Chevre a base de hierbas y Crostini podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $2.38 por porción. Una porción contiene 580 calorías, 13g de proteína, y 52g de grasa. Si tienes hojas de albahaca, perejil y albahaca, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Antipasto de Verduras a la Parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini, Antipasto de Verduras a la Parrilla, y crostini de pesto de arándano con chevre para recetas similares.

Instrucciones

Cepille las rejillas de la parrilla ligeramente con el aceite de cártamo. Prepare un fuego caliente en una parrilla de gas o carbón vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cártamo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre y la albahaca en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vinagre

Albahaca

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unte el calabacín, la calabaza amarilla, la cebolla, los pimientos rojos y las cebolletas con la mezcla de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Calabaza Amarilla

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Calabacines

Cebolla

Coloque las verduras en la parrilla caliente y cocine de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén crujientes y tiernas. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Remoje los tomates secados al sol en 1 taza de agua caliente, tapados, unos 5 minutos o hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Escurrir y reservar. (Nota: Elimine este paso si está utilizando tomates secados al sol envasados en aceite.)

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Aceite De Cocina

Coloque las verduras a la parrilla, los tomates secados al sol y los tomates en rodajas en platos individuales o en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Vegetal

Tomate

Agregue una rebanada de chevre al lado de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Queso De Cabra

Rocíe las verduras con la vinagreta y rocíe un poco más de vinagreta por el lugar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Vegetal

Decorar con el perejil y la albahaca. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea, y sirva con crostini.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crostini

Perejil

Albahaca

Hace de 25 a 30 crostini

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Precalienta el horno a 400 grados

Equipo que necesitarás

Horno

Corta el pan en un ligero ángulo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalo en una bandeja para hornear de una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle el aceite de oliva, la mantequilla, el perejil, el eneldo y la pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Perejil

Mantequilla

Pimienta

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille un lado de cada pedazo de pan con la mezcla de mantequilla y espolvoree con la sal. Tostar en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar por completo, luego guárdelo en un recipiente hermético hasta 1 semana.

Combine el vinagre, el jugo de limón, las hierbas y la pimienta en un tazón pequeño y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Pimienta

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue lentamente el aceite de oliva y el aceite de canola y bata hasta que todo el aceite esté incorporado. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar o hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Mezclar el perejil y la pimienta en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Enrolle el tronco de chevre en la mezcla, presionando ligeramente para que los condimentos se adhieran. Envuelva en papel de plástico y enfríe de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento