Almejas y Col Rizada al vapor

Name: Almejas y Col Rizada al vapor
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero jugo de almejas o 1 taza de caldo de verduras; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 manojo col rizada (preferiblemente de la Toscana), hojas picadas en trozos grandes; 1 kilogramos 40 almejas de cuello pequeño, fregadas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimentón español caliente, y más para espolvorear; 340 chile habanero patatas de piel roja, cortadas a la mitad; 1 cp. queso parmesano rallado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 1 cebolla blanca, cortada a la mitad y en rodajas finas

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 301 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.45 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra mantequilla, pimentón, papas de piel roja y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Almejas Japonesas (Almejas Al Vapor de Sake), Almejas Al Vapor, y Almejas Portuguesas al Vapor para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Fruta De Fresa Al Pie

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 4 minutos. Agregue la pasta de tomate, el pimentón y el orégano y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el vino, el jugo de almejas y 1 taza de agua. Hierva y agregue las papas; cocine hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue las almejas a la olla, tape y cocine hasta que comiencen a abrirse, aproximadamente 5 minutos. Agregue la col rizada y la 1 cucharada restante de mantequilla. Cubra y continúe cocinando hasta que todas las almejas se abran y las papas estén tiernas, de 4 a 5 minutos más. (Deseche las almejas que no se abran.)

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Fruta De Fresa Al Pie

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Col Rizada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Divida las almejas, la col rizada y las papas entre los tazones con una cuchara ranurada. Cubra con el caldo y espolvoree con pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Vinagreta De Agraz

Servir con pan.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Vinagreta De Agraz

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

jugo de almejas o 1 taza de caldo de verduras 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2clavo

ajo, en rodajas finas 1manojo

col rizada (preferiblemente de la Toscana), hojas picadas en trozos grandes 1kilogramos

40 almejas de cuello pequeño, fregadas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimentón español caliente, y más para espolvorear 340chile habanero

patatas de piel roja, cortadas a la mitad 1cp. queso parmesano rallado

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 1

cebolla blanca, cortada a la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.