Albóndigas en Salsa de Carne
Las albóndigas en salsa de carne de res podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 586 calorías, 31g de proteína, y 40g de grasa. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra migas de pan, salsa de tomate, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Maricas con Salsa de Cebolla (Albóndigas de Cerdo al estilo Galés con Salsa de Cebolla), Albóndigas en Salsa de Barbacoa, y Albóndigas y Salsa.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes de albóndigas en un tazón con las manos limpias.Forma bolas de 1 pulgada.
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto (use una sartén con lados altos para mantener la salsa y las albóndigas o use una cacerola) agregue las albóndigas en dos lotes y dórelas hasta que estén casi cocidas, dórelas con frecuencia para que se doren uniformemente (aproximadamente 10 minutos) retire a un plato.Puede drenar un poco de grasa de la sartén, pero déjela en aproximadamente 3 cucharadas.
Agregue la cebolla y saltee hasta que se ablande (aproximadamente 3-4 minutos) raspando los trozos dorados que se hayan acumulado en el fondo de la sartén mientras se cocina.
Agregue los champiñones a cocinar revolviendo hasta que se ablanden.
Agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.Agregue lentamente el caldo de carne; lleve a ebullición revolviendo/batiendo constantemente hasta que esté suave, burbujeante y espeso.
Agregue la salsa inglesa, la salsa de tomate y la pimienta negra; vuelva a hervir a fuego lento (si usa agregar el caldo de carne en polvo, comience con 3 cucharadas de salsa de tomate que puede agregar más si lo desea).
Agregue las albóndigas cocidas y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 20-25 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia.Sazonar con sal al gusto si lo deseas.Al final de la cocción incorpore 1/4 taza de crema agria hasta que se mezclen y caliente (sin hervir).