Alas de Ángel
Las alas de ángel pueden ser solo la obra que estás buscando. Esta receta sirve 42 y cuesta 14 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 70 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Si tienes a mano aceite vegetal, ralladura de limón, miel y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Alas de Ángel, Alas de Ángel, y Alitas de Pollo Picantes de Maní Tailandés con Salsa Habanero de Frambuesa (Alitas de PB y J).
Instrucciones
Combine la harina, la crema agria, las yemas de huevo, la miel, la ralladura de limón y la sal en una batidora de pie equipada con el gancho para masa.
Mezcle a velocidad media-alta hasta que la masa se junte y comience a separarse del tazón, de 3 a 4 minutos. Gire sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Divida en 2 bolas, cubra holgadamente con envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente, 1 hora.
Extienda cada bola sobre una superficie enharinada en un cuadrado de 12 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Corta cada cuadrado en 7 tiras, luego corta cada tira transversalmente en tercios (tendrás 42 rectángulos). Uno a la vez, haz una hendidura de 1 pulgada longitudinalmente hacia abajo en el centro de cada rectángulo; levanta un extremo corto y pásalo a través de la hendidura, luego sácalo; gira en el medio para que parezca un lazo.
Caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite vegetal en una olla a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 350 grados F. Fríe de 5 a 7 galletas a la vez, volteándolas, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel. Agregue el azúcar de confitería. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
Fotografía por Johnny Miller