Adobo de Cerdo

Name: Adobo de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz al vapor, para servir; 6 cabeza ajo, separado en dientes sin pelar; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 5 kilogramos costillas de cerdo de estilo rústico (no el lomo), cada costilla cortada por la mitad transversalmente por encima de los huesos; 2 grande pimientos rojos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vinagre de arroz; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

El adobo de cerdo podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $8.01 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1057 calorías, 97g de proteína, y 55g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de vinagre de arroz, aceite vegetal, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Similar recetas Adobo de Cerdo, Adobo de Cerdo, y Adobo de Cerdo.

Instrucciones

En cada una de las 2 cazuelas grandes de hierro fundido esmaltado, combine la mitad de las costillas, el vinagre, la salsa de soja y el ajo. Sazonar con pimienta y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento, espumando de vez en cuando, hasta que las costillas estén bien cocidas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

Ajo

Pimienta

Costilla

Con una cuchara ranurada, transfiera las costillas a un plato, dejando el ajo atrás. Continúe cocinando a fuego lento el líquido de cocción en las 2 cazuelas hasta que el ajo esté tierno, unos 30 minutos; deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Costilla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Retire los dientes de ajo y pélelos, luego agréguelos a las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Costilla

Retire la grasa del líquido de cocción.

Vierta el líquido en una cacerola mediana y hierva hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ase los pimientos rojos directamente sobre una llama de gas o debajo de una parrilla, volteándolos, hasta que se quemen por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Transfiera a un tazón grande, cubra con papel de plástico y deje reposar durante 10 minutos para aflojar las pieles. Pele los pimientos, deseche los núcleos, las costillas y las semillas; corte la carne en tiras largas y finas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Costilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue tantas costillas como quepa sin apiñar y fríalas a fuego moderado hasta que estén profundamente doradas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Transfiera a toallas de papel para escurrir. Repita con las costillas restantes, agregando más aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue los dientes de ajo a la sartén y fríalos, revolviendo, hasta que estén dorados y crujientes, durante unos 5 minutos. Coloca las costillas y el ajo en un plato caliente. Esparce los cacahuetes y las tiras de pimiento rojo por encima y sirve. Pasar el líquido de cocción reducido y el arroz por separado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimiento Rojo

Cacahuetes

Costilla

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Hacer con anticipación: El adobo se puede preparar a través del Paso 2 hasta 2 días antes; refrigere el líquido y las costillas por separado.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Recomendación de vino: Este menú picante requiere un blanco no muy seco para proporcionar un fondo de sabor refrescante. Entre varias opciones, busque el Bonny Doon Pacific Rim Riesling de 1996 o el Jekel Johannisberg Riesling de 1996, ambos de California.

Ingredientes que necesitarás

Riesling