Aderezo para ensalada burdeos
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba el aderezo para ensaladas de Borgoña. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve para 9 personas y cuesta 13 centavos por porción . Una porción contiene 77 calorías , 0 g de proteína y 0 g de grasa . Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Una mezcla de ramas de canela, jugo de uva, vinagre de vino tinto y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 20 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharaacular mejorable del 9% . Pruebe el aderezo wafu (aderezo para ensalada japonés) , la carne de res a la borgoña y la carne de res a la borgoña para obtener recetas similares.
Instrucciones
Coloque las ramitas de canela y los clavos sobre una gasa de doble espesor; Levante las esquinas de la tela y átela con hilo de cocina para formar una bolsa.
En una cacerola grande, combine el vino o jugo de uva, el azúcar y el vinagre; agregue la bolsa de especias. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos. Deseche la bolsa de especias. Deje enfriar un poco el aderezo. Cubra y refrigere por 2 horas o hasta que esté frío.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El HdV Hyde Vineyard Chardonnay con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 72 dólares la botella.
![Chardonnay de viñedo HDV Hyde]()
Chardonnay de viñedo HDV Hyde
En nariz, aromas florales frescos, cítricos y melocotón blanco se abren a un paladar sedoso que ofrece intensas y brillantes frutas de hueso, pera y mineralidad. La frescura excepcional se equilibra con una rica sensación en boca y una profundidad mineral profunda. Con belleza, clase y concentración, este vino tiene un excelente potencial de envejecimiento.