Aderezo de Pan de Maíz con Coles de Bruselas

Name: Aderezo de Pan de Maíz con Coles de Bruselas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 zanahoria, finamente picada; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, finamente cortadas en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, caldo de pavo o caldo enlatado bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande huevos; 3 grande huevos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla molida a piedra; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 pegar mantequilla sin sal, derretida; 4 (invierno) mantequilla sin sal, y más para engrasar las sartenes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El aderezo de Pan de maíz con coles de Bruselas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 628 calorías, 17g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de zanahoria, sal y pimienta kosher, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Hachís de Pan de Maíz Tostado con Coles de Bruselas, Coles de Bruselas Dulces con Aderezo Balsámico, y Aderezo con Coles de Bruselas y Calabaza.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta el aceite vegetal en una bandeja para hornear con borde de 11 por 17 pulgadas y caliente en el horno. En un tazón grande, bate la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. En otro tazón, bate el suero de leche con los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Aceite Vegetal

Suero De Mantequilla

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Horno

Vierta la mezcla de suero de leche en los ingredientes secos, agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Retire la bandeja para hornear del horno y revuelva para cubrir con el aceite vegetal. Raspe la masa en la bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos, hasta que el pan de maíz esté elástico.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pasar a una rejilla y dejar enfriar. Baje la temperatura del horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasa generosamente dos sartenes de metal de 9 por 13 pulgadas. En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el apio, la zanahoria y la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el jamón y la salvia y cocine hasta que el jamón comience a crujir, aproximadamente 8 minutos. Agregue 1/2 taza de vino blanco; deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Vino Blanco

Salvia

Desmenuzar el pan de maíz en un tazón en trozos pequeños. En otro tazón, bate los huevos con el caldo, luego vierte sobre el pan de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de jamón, sazone con sal y pimienta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Extienda el aderezo en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Limpie la sartén y derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en ella.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de bruselas y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a dorarse, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agregue la 1/2 taza de vino blanco restante y cocine durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino Blanco

Mete las coles de bruselas en el aderezo. Tapar y hornear durante 20 minutos. Destapa y hornea durante 10 minutos más, hasta que esté crujiente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

coles de bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1

zanahoria, finamente picada 3entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de apio, finamente cortadas en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo, caldo de pavo o caldo enlatado bajo en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2grande

huevos 3grande

huevos 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla molida a piedra 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón cortado en rodajas finas, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salvia picada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2pegar

mantequilla sin sal, derretida 4(invierno)

mantequilla sin sal, y más para engrasar las sartenes 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Brundlmayer Steinmassl Riesling. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.