Aderezo de Pan de Maíz

Name: Aderezo de Pan de Maíz
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 zanahorias, finamente cortadas en cubitos; 4 opinión apio, finamente cortado en cubitos (hojas incluidas); 1 pan pan francés crujiente, cortado en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 8 tazas); 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 grande (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) salvia molida; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio, y más si es necesario; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma (opcional); 1 pegar mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

El aderezo de pan de maíz es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 96 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 15g de grasa y un total de 319 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Diríjase a la tienda y recoja harina, bicarbonato de sodio, salvia molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Aderezo de Pan de Maíz, Aderezo de Pan de Maíz, y Aderezo de Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

El día antes de hacer el relleno, hornee el pan de maíz: Precaliente el horno a 450 grados F. Derrita 2 cucharadas de manteca en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas a fuego medio. Mientras tanto, combine la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar. En un tazón aparte, bate el suero de mantequilla, la leche y el huevo hasta que se combinen. Incorpora lentamente los ingredientes húmedos en el seco, revolviendo hasta que se combinen. Derrite el 1/4 de taza restante de manteca en el microondas y agréguelo a la masa, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Acortamiento

Pan De Maíz

Harina De Maíz

Relleno

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Microondas

Horno

Sartén

Batir

Vierta la masa en la sartén caliente, alisando la superficie con una espátula de goma.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Hornee hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que el pan de maíz se enfríe en la sartén, luego córtalo en cubos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda el pan de maíz y los cubos de pan francés en 2 bandejas para hornear y deje secar a temperatura ambiente, sin tapar, hasta que estén totalmente crujientes, aproximadamente 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Pan De Maíz

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transferir a un tazón grande y mezcle un poco.

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepara el relleno: Precalienta el horno a 350 grados F. Derrite la mantequilla en una sartén grande o en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Horno

Agregue el apio, las zanahorias y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté casi translúcida, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y agregue el romero, el tomillo, la salvia y la cúrcuma. Vierta gradualmente la mezcla de caldo en el tazón con el pan, mezclando suavemente. Pruebe a medida que avanza y agregue sal cuidadosamente. Si la mezcla no está lo suficientemente húmeda, agregue un poco más de caldo de pollo. Agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Romero

Cúrcuma

Perejil

Pan

Tomillo

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Cucharón

Tazón

Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Fotografía por Linda Pugliese

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2

zanahorias, finamente cortadas en cubitos 4opinión

apio, finamente cortado en cubitos (hojas incluidas)1pan

pan francés crujiente, cortado en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 8 tazas)1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1grande

(Keebler)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2(puede ser o desnatar)

romero fresco picado 0(puede ser o desnatar)

salvia molida 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio, y más si es necesario 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1grande

cebolla cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

(tubo grande)0(puede ser o desnatar)

cúrcuma (opcional)1pegar

mantequilla sin sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca vegetal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Gunderloch Estate Riesling Dry. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.