Acelgas, Ricota y Calzones de Cebolla Dulces

Name: Acelgas, Ricota y Calzones de Cebolla Dulces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secos, escurridos, picados y envasados en aceite; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Acerca del aceite de oliva; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados (ver; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de pizza comprada, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas por pastel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla dulce, como Vidalia o Maui, pelada y cortada en trozos finos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acelgas

Acelgas, Ricotta y Calzones de cebolla dulces podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 589 calorías, 25g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, queso parmesano, acelgas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Acelgas, Setas y Calzones de Burrata, Calzones de Rúcula y Ricota, y Calzones de Salchicha y Ricota para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar y desechar los tallos de acelgas; cortar las hojas en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Vierta el aceite de oliva en una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto. Cuando esté caliente, agregue la cebolla y revuelva con frecuencia hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las acelgas, espolvoree con nuez moscada y sazone al gusto con sal y pimienta. Revuelva hasta que se marchite, de 3 a 5 minutos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Nuez Moscada

Acelgas

Sobre una superficie ligeramente enharinada, divida la masa en cuatro trozos iguales. Usando un rodillo ligeramente enharinado o las manos, enrolle o estire cada pieza en una ronda de 6 pulgadas. Si la masa se encoge, déjela reposar unos 5 minutos y, a continuación, enróllela de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

En un tazón pequeño, mezcle la ricota, el parmesano, los tomates secos, los piñones y los copos de chile (si los usa). Sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque porciones iguales de la mezcla de ricotta en el centro de las rondas de masa. Cubra con la mezcla de acelgas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomates Secados Al Sol

Hojuelas De Pimiento Rojo

Piñones

Parmesano

Queso Ricotta

Acelgas

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Tire suavemente de la mitad de la masa sobre el relleno para hacer una forma de media luna. Doble el borde inferior de la masa sobre el borde superior y pellizque firmemente para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Unta ligeramente las tapas de los calzones con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Transfiera a una bandeja para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los calzones en la rejilla central hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos (de 15 a 20 minutos en un horno de convección).

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar unos 5 minutos, luego transfiera a los platos.

Nota: Para hacer de antemano, prepare el paso 4, luego congele en una bandeja para hornear. Cuando esté congelado, envuelva cada calzone con papel de aluminio y guárdelo en el congelador hasta por 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Hornee a 375 durante 30 a 35 minutos, hasta que se doren y se cocinen completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Tostar nueces: Tostar nueces las hace más crujientes e intensifica su sabor. En el caso de los frutos secos de piel fina, como las avellanas o los cacahuetes, también facilita la extracción de la piel.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Cacahuetes

Nuez

Coloque las nueces en una sartén pequeña a fuego medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que huelan fragantes y se vuelvan un tono claro de marrón dorado (continuarán tostándose un poco más cuando se retiren del fuego).

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda y tueste en un horno 375 durante 10 a 15 minutos hasta que las nueces estén ligeramente doradas y tengan un olor rico y tostado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Colóquelos en un paño de cocina y frótelos vigorosamente. La mayoría de las pieles se caerán de inmediato. No se preocupe si todavía se aferran algunas partes aquí y allá; no dañarán el sabor o la textura.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates secos, escurridos, picados y envasados en aceite 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Acerca del aceite de oliva 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piñones tostados (ver 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

masa de pizza comprada, a temperatura ambiente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

por pastel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla dulce, como Vidalia o Maui, pelada y cortada en trozos finos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Acelgas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 85 dólares.