Aceitunas Fritas Italianas

Name: Aceitunas Fritas Italianas
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 huevo, ligeramente batido; 31 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Gorgonzola, a temperatura ambiente; 20 aceitunas verdes deshuesadas, enjuagadas y secadas a fondo; 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 62 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta, a temperatura ambiente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Aceitunas fritas italianas. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 145 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Algunas personas hicieron esta receta, y 69 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de pan rallado, tomillo, aceitunas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un muy asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 38%, lo cual es bastante malo. Aceitunas Fritas Italianas, Aceitunas Salteadas Italianas, y Pollo con Alcaparras y Aceitunas Italianas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: una manga pastelera, una punta lisa con una abertura de 1/4 de pulgada

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

En un tazón pequeño, combine los quesos, el tomillo y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca la mezcla de queso en la manga pastelera. Coloca la mezcla de queso en cada aceituna.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Oliva

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Coloca la harina en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte el huevo batido en otro tazón pequeño y el pan rallado en un tercer tazón pequeño. Dragar las aceitunas en la harina. Con una espumadera, retire las aceitunas y colóquelas en el recipiente con el huevo batido. Cubra las aceitunas con el huevo y transfiéralas al tazón de pan rallado. Cubre las aceitunas con el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Oliva

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

En una cacerola grande de fondo grueso, vierta suficiente aceite para llenar la sartén aproximadamente 1/3 del camino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Calienta a fuego medio hasta que un termómetro para freír insertado en el aceite alcance los 350 grados F. (Si no tienes un termómetro, un cubo de pan se dorará en un par de minutos .) Freír las aceitunas, en tandas, durante 30 a 45 segundos hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Escurre las aceitunas fritas en toallas de papel. Dejar enfriar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan simples 2(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1

huevo, ligeramente batido 31Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso Gorgonzola, a temperatura ambiente 20

aceitunas verdes deshuesadas, enjuagadas y secadas a fondo 2(puede ser o desnatar)

plata sin igual 62Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso ricotta, a temperatura ambiente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para el italiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Laurent-Perrier La Cuvee Brut. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 45 dólares.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut

El vino proviene del jugo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran delicadeza y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una mousse persistente. Nariz delicada con notas cítricas frescas y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de viña y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves de corral y los mejores pescados.