La receta de Lasaña de berenjena con 3 quesos podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas y 25 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Este plato principal tiene 309 calorías, 17g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 313 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, sal y pimienta molida, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 86%. Tratar 3-Lasaña de Berenjena con Queso, Lasaña de Berenjena, y Lasaña de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
1
Espolvoree ambos lados de las rodajas de berenjena con 2 cucharadas de sal y colóquelas en una fuente grande para hornear con toallas de papel entre cada capa.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Sal
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Bandeja Para Hornear
2
Coloque una fuente para hornear más pequeña sobre las rodajas de berenjena y aplástela con varias latas de comida pesada.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Deje reposar durante al menos una hora o hasta que las toallas de papel estén visiblemente húmedas.
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
4
Enjuague las rodajas de berenjena con agua fresca y séquelas con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Agua
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
5
Caliente una sartén grande a fuego medio y vierta 2 cucharadas de aceite de canola.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Trabajando en lotes si es necesario, cocine ambos lados de las rodajas de berenjena hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Dejar a un lado la berenjena cocida.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
7
Prepare la salsa combinando los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra en un tazón separado. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Triturados
Ajo En Polvo
Pimienta Negra
Cebolla En Polvo
Pasta De Tomate
Aceite De Oliva
Orégano
Albahaca
Salsa
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue las espinacas congeladas y las zanahorias ralladas a la cebolla. Cocine hasta que la mezcla se seque, de 5 a 8 minutos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas Congeladas
Zanahoria
Cebolla
10
Combine el queso ricotta, los huevos, el queso romano, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita de sal en un tazón separado.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta
Ajo En Polvo
Queso Romano
Cebolla En Polvo
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Vierta la mezcla de espinaca y zanahoria enfriada con una cuchara en la mezcla de ricota y combine.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta
Espinacas
Zanahoria
12
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
13
Comience el ensamblaje de lasaña vertiendo una capa delgada de salsa de tomate en un plato para hornear de 9x13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
14
Coloque la mitad de las rodajas de berenjena en una capa encima de la salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Berenjenas
15
Unte la mitad de la mezcla de queso ricotta encima de la capa de berenjena.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta
Berenjenas
Extender
16
Agregue otra capa de salsa de tomate, luego coloque las rodajas de berenjena restantes y la mezcla de ricota restante.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Berenjenas
Queso Ricotta
17
Termine con una capa final de salsa de tomate y extienda el queso mozzarella por encima.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Salsa De Tomate
Extender
18
Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que el queso mozzarella esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.