3-Lasaña de Berenjena con Queso

Name: 3-Lasaña de Berenjena con Queso
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez moscada, molida y más, para condimentar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria rallada; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 2 berenjenas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas picadas congeladas; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 8 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, hombro; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso romano recién rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

3-Lasaña de Berenjena con Queso

La receta de Lasaña de berenjena con 3 quesos podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas y 25 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Este plato principal tiene 309 calorías, 17g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 313 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, sal y pimienta molida, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 86%. Tratar 3-Lasaña de Berenjena con Queso, Lasaña de Berenjena, y Lasaña de Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree ambos lados de las rodajas de berenjena con 2 cucharadas de sal y colóquelas en una fuente grande para hornear con toallas de papel entre cada capa.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Coloque una fuente para hornear más pequeña sobre las rodajas de berenjena y aplástela con varias latas de comida pesada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje reposar durante al menos una hora o hasta que las toallas de papel estén visiblemente húmedas.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Enjuague las rodajas de berenjena con agua fresca y séquelas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente una sartén grande a fuego medio y vierta 2 cucharadas de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando en lotes si es necesario, cocine ambos lados de las rodajas de berenjena hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Dejar a un lado la berenjena cocida.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Prepare la salsa combinando los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra en un tazón separado. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Pasta De Tomate

Aceite De Oliva

Orégano

Albahaca

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las espinacas congeladas y las zanahorias ralladas a la cebolla. Cocine hasta que la mezcla se seque, de 5 a 8 minutos. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas Congeladas

Zanahoria

Cebolla

Combine el queso ricotta, los huevos, el queso romano, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita de sal en un tazón separado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Ajo En Polvo

Queso Romano

Cebolla En Polvo

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de espinaca y zanahoria enfriada con una cuchara en la mezcla de ricota y combine.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Espinacas

Zanahoria

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Comience el ensamblaje de lasaña vertiendo una capa delgada de salsa de tomate en un plato para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la mitad de las rodajas de berenjena en una capa encima de la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Berenjenas

Unte la mitad de la mezcla de queso ricotta encima de la capa de berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Berenjenas

Extender

Agregue otra capa de salsa de tomate, luego coloque las rodajas de berenjena restantes y la mezcla de ricota restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Berenjenas

Queso Ricotta

Termine con una capa final de salsa de tomate y extienda el queso mozzarella por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Salsa De Tomate

Extender

Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que el queso mozzarella esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nuez moscada, molida y más, para condimentar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria rallada 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)2

berenjenas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2

2 rebanadas de pan tostado con ajo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas picadas congeladas 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 8camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 11 libra de calabacín,

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 1

cebolla cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

hombro 11 libra de calabacín,

orégano seco 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso romano recién rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso mozzarella rallado 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.