Langosta al Estilo Cantonés

Name: Langosta al Estilo Cantonés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 1 cp. queso parmesano rallado guisantes congelados; 2 huevos batidos; 1 mantequilla derretida raíz de jengibre fresca, picada; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, triturado; 3 cebollas verdes, picadas; 170 chile habanero cerdo magro molido; 454 chile habanero langostas vivas frescas pequeñas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de cacahuete, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado jerez de cocina; 1 cp. queso parmesano rallado Lomo de cerdo entero asado, recortado

La langosta de estilo cantonés podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 370 calorías, 17g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes huevos, caldo de pollo, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Langosta al Estilo Cantonés, Langosta al Estilo Cantonés con Jengibre y Cebolletas, y Langosta Cantonesa.

Instrucciones

Enjuaga la langosta y mantenla boca arriba. En la parte inferior de la cola, hay una pequeña abertura, clava un pincho largo en ella para drenar cualquier orina que quede en su cuerpo, luego rompe la cola, corta la cola en trozos pequeños y rompe las garras por la mitad también. Si sabes cómo comerte el cuerpo de la langosta, córtala y tírala en la pila también.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Caliente la mitad del aceite de cacahuete en una sartén profunda y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el ajo triturado y fríalo durante aproximadamente 1 minuto. Agregue los trozos de langosta y fríalos hasta que estén bien cocidos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Ajo Goya®

Retire la mezcla de langosta y ajo a un plato y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Ajo Goya®

Calentar el aceite restante en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir el jengibre picado y la carne de cerdo, y freír hasta que la carne de cerdo deje de ser rosada.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vierta el caldo de pollo y lleve a ebullición, revolviendo constantemente. En un tazón pequeño, mezcle el jerez, la salsa de soja, la fécula de maíz y el azúcar morena hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue la mezcla de jerez a la sartén y saltee durante uno o dos minutos, hasta que la salsa se vuelva espesa y algo clara.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue las cebollas verdes y apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

Rocíe los huevos batidos sobre la mezcla en la sartén y revuelva hasta que los huevos estén en trozos pequeños. Por último, devuelve la langosta a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Transfiera a un plato para servir y deje reposar, tapado, durante unos minutos antes de servir. Coma con arroz al vapor y disfrute, ¡porque trabajó duro!

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Equipo

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 1cp. queso parmesano rallado

guisantes congelados 2

huevos batidos 1mantequilla derretida

raíz de jengibre fresca, picada 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, triturado 3

cebollas verdes, picadas 170chile habanero

cerdo magro molido 454chile habanero

langostas vivas frescas pequeñas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de cacahuete, dividido 1cp. queso parmesano rallado

jerez de cocina 1cp. queso parmesano rallado

Lomo de cerdo entero asado, recortado

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Domaine Seguinot-Bordet Chablis (media botella). Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.