Brochetas de pollo y batatas

Brochetas de pollo y batatas
El pollo en brocheta con batatas es un plato principal para 6 personas. Por $2,31 por porción , esta receta cubre el 27 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 537 calorías , 28 g de proteína y 27 g de grasa . Ve a la tienda y compra batatas, chile chipotle en salsa de adobo, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Te la ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 35 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 70 % , este plato es sólido. Las patatas rellenas al horno (patatas tandoori) , las peras y batatas asadas con arce y el puré de batatas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Coloque las batatas y el agua en un recipiente grande apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos o hasta que estén tiernas; escurra y reserve.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
Jarabe De Chocolate Ligero, DivididoJarabe De Chocolate Ligero, Dividido
2
En un tazón pequeño, combine el aceite, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, el ajo, la pimienta y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
3
Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue la mitad de la marinada.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Equipo que necesitarás
Cebolla Dulce, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De GrosorCebolla Dulce, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
4
Coloque las cebollas y las batatas en otra bolsa plástica grande con cierre hermético; agregue el resto de la marinada. Cierre las bolsas y déles la vuelta para cubrirlas; refrigérelas durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.
Equipo que necesitarás
Cebolla Dulce, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De GrosorCebolla Dulce, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
5
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la melaza, los chiles chipotle y la cáscara de limón. Cubra y refrigere hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De AdoboChiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
1 Barra De Chocolate Con Leche Y Almendras (4-1/4 Onzas), Picadas1 Barra De Chocolate Con Leche Y Almendras (4-1/4 Onzas), Picadas
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
6
Escurre y desecha la marinada. Ensarta alternativamente el pollo, las batatas y las cebollas en 12 brochetas de metal o de madera mojadas. Ásalas, tapadas, a fuego medio-alto durante 6 a 8 minutos de cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.
Equipo que necesitarás
2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
7
Servir con mantequilla de melaza chipotle.
Ingredientes que necesitarás
Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De AdoboChiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones6
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