Ñoquis de Patata y Remolacha

Name: Ñoquis de Patata y Remolacha
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 5.6 onzas de harina para todo uso (aproximadamente, dividida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada verticalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza (sobre queso parmesano fresco afeitado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolacha roja con verduras

Ñoquis de patata y Remolacha podrían ser solo los Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.0 por porción. Este plato tiene 345 calorías, 11g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra papas para hornear, remolacha, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ñoquis De Remolacha Y Patata, Con Avellanas, Ñoquis de Remolacha y Ricota con Hojas de Remolacha Marchitas y Balsámicos Envejecidos, y Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las verduras y los tallos de la remolacha. Corte las verduras a medida 2 tazas. Pierce la remolacha y las patatas con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Verde

Remolacha

Hornee las papas durante 1 hora; hornee la remolacha durante 1 hora y 15 minutos. Pele la remolacha y las papas; presione a través de un ricer de papas en un tazón. Pese o vierta ligeramente 5 onzas de harina (1 taza) en una taza medidora seca.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Harina Para Todo Uso

Remolacha

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Ricer De Patata

Horno

Tazón

Combine la mezcla de papas, 5 onzas de harina y 1/2 cucharadita de sal kosher. Revuelva para formar masa. Amasar sobre una superficie enharinada hasta que quede suave. Divida en 4 porciones iguales. Forma cada una en una cuerda de 16 pulgadas de largo, espolvorea con el resto de harina para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Patata

Pasta

Harina Para Todo Uso

Corta cada cuerda en 20 piezas.

Enrolle cada pieza por los dientes de un tenedor ligeramente enharinado; colóquela en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Ponga a hervir 6 litros de agua en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Agua

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Olla

Agregue la mitad de los ñoquis; cocine 2 1/2 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Retire los ñoquis con una cuchara ranurada; colóquelos en un colador para escurrirlos. Repetir con los ñoquis restantes.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los ñoquis, las verduras, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal kosher; cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

ñoquis

Verde

Pimienta

Espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas para hornear 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

5.6 onzas de harina para todo uso (aproximadamente, dividida 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla cortada verticalmente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onza (sobre queso parmesano fresco afeitado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

remolacha roja con verduras

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.