Ñames Asados con Mantequilla de Cítricos y Cilantro

Name: Ñames Asados con Mantequilla de Cítricos y Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla (1/2 barra), a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) --1/2 cucharada de vinagre de vino blanco (o vinagre de arroz); 2 (puede ser o desnatar) cáscara de limón rallada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piel de naranja rallada; 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 1 kilogramos ñames largos y estrechos (batatas de piel roja), sin pelar, cortadas a la mitad longitudinalmente, cortadas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

El Ñame Asado con Mantequilla de Cítricos y Cilantro es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 227 calorías.. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra ñames largos y estrechos, semillas de cilantro, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Coliflor Asada Con Comino Y Mantequilla De Cilantro, Pompano Asado con Salsa de Aguacate Cítrico, Mantequilla de Cilantro y Plátanos Picantes, y Ñames con Mantequilla de Sorgo Especiada.

Instrucciones

Revuelva las semillas de cilantro en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que se oscurezcan en color y fragantes, aproximadamente 4 minutos. Enfríe las semillas; triture en un molino de especias o enciérrelas en una bolsa de plástico y triture finamente con mazo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Sartén

Coloque las semillas en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mantequilla, el azúcar, la piel de naranja y la piel de limón. Sazone la mantequilla con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 semana antes. Tapar y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ralladura De Naranja

Piel De Limón

Mantequilla

Azucarera

Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 375 ° F. Rocíe la bandeja para hornear pesada de borde grande con aerosol antiadherente. Mezcle los ñames y el aceite de oliva en un tazón grande para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

ñame

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Extienda los ñames en una sola capa en una hoja preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

ñame

Espolvorear con sal y pimienta. Ase hasta que estén tiernos y dorados, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y refrigere en una sábana.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Colocar la mantequilla sobre los ñames en cucharadas pequeñas. Ase hasta que se caliente, se glasee y se dore, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 20 minutos (o 25 minutos si se refrigera). Sazonar con sal y pimienta. Montículo en un tazón; espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil