Vinagreta de Judías Verdes
La vinagreta de judías verdes podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 126 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, frijoles, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Judías Verdes Con Vinagreta, Judías Verdes con Vinagreta de Ajo, y Judías Verdes con Vinagreta de Cítricos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque un tazón grande de agua helada en el fregadero. Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue las judías verdes y vuelva a hervir. Cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera rápidamente las judías verdes al agua helada para dejar de cocinarse.
Escurrir y colocar sobre toallas de papel para que se sequen. (Se puede hacer hasta 3 días de anticipación hasta este punto. Envolver en toallas de papel húmedas, cubrir con papel film y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.)
En un tazón grande, mezcle el vinagre, el jugo de limón, 1/4 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, mostaza y chalota hasta que se mezclen. Agregue lentamente ambos aceites, batiendo constantemente, hasta que se espese. (Se puede preparar con hasta 3 días de antelación, menos la chalota. Mantener refrigerado en un frasco de vidrio con una tapa hermética.
Agregue la chalota justo antes de usarla.)
Justo antes de servir, agregue los frijoles al tazón con vinagreta. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea.
Servir a temperatura ambiente.