Vieiras con Salsa de Vino Blanco I

Name: Vieiras con Salsa de Vino Blanco I
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 24 vieiras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Vieiras con Salsa de Vino Blanco I es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 24 porciones. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 8g de grasa y un total de 76 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 3 abanicos. Si tienes vino, vinagre de vino, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Similar recetas Vieiras con Champiñones en Salsa de Vino Blanco, Vieiras Fritas con Reducción de Vino Blanco, y Vieiras de Mar Caramelizadas con Vino Blanco y Espárragos Ribeteados.

Instrucciones

En una cacerola mediana, combine el vino blanco, el vinagre de vino y las chalotas. Cocine hasta que el líquido casi se evapore, aproximadamente 1 cucharada restante. Agregue la crema espesa y deje hervir hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la mantequilla 1 cucharada a la vez, permitiendo que cada una se derrita antes de agregar la siguiente. Mantén el calor mientras preparas las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino

Crema Espesa

Vino Blanco

Vieira

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente el horno a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las vieiras con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Vieira

Coloque debajo de la parrilla precalentada durante 2 minutos en cada lado, hasta que las vieiras estén opacas, con un poco de color marrón alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque una cucharada de salsa en cada plato y cubra con 4 vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Pollos De Engorde

Horno

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)24Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 24

vieiras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalotes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.