Vieiras con Salsa de Cilantro y Ensalada Asiática

Name: Vieiras con Salsa de Cilantro y Ensalada Asiática
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Salsa asiática de pescado; 1 grande zanahoria, cortada en juliana; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) rábano daikon, pelado y cortado en juliana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado; 1 Manzana Granny Smith sin pelar, cortada en juliana; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 3 (invierno) vinagre de arroz (sin sazonar); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cebolleta, cortada en juliana (con un cuchillo); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, músculo duro desechado de cada una; 1 1 libra de calabacín, chile serrano fresco picado; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve 6 porciones con 119 calorías, 0g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes a mano aceite vegetal, cebolleta, rábano daikon y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Vieiras de Mar Chamuscadas sobre Ensalada Asiática, Vieiras glaseadas Con Miso Y Ensalada Asiática, y Tacos Asiáticos de Carne de Res con Ensalada de Cilantro y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la zanahoria, el rábano, la manzana, el cebollino, el vinagre, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Vinagre

Zanahoria

Rábanos

Manzana

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar, sacudiendo ocasionalmente, 15 minutos para suavizar.

Mezcle el cilantro, el jugo de lima, el chile, la salsa de pescado, 3 cucharadas de aceite y 1/2 cucharada de azúcar restante, o al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Azucarera

Aceite De Cocina

Pat vieiras secas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear, y saltee las vieiras, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y recién cocidas, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurra la ensalada, desechando el líquido. Divida entre 6 platos y cubra con vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Rocíe con salsa de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Salsa asiática de pescado 1grande

zanahoria, cortada en juliana 151Nueces del tipo que quieras (picadas)

rábano daikon, pelado y cortado en juliana 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco finamente picado 1

Manzana Granny Smith sin pelar, cortada en juliana 3(invierno)

zumo de lima fresco 3(invierno)

vinagre de arroz (sin sazonar)11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

cebolleta, cortada en juliana (con un cuchillo)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras marinas, músculo duro desechado de cada una 11 libra de calabacín,

chile serrano fresco picado 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.