Verduras Amargas con Vinagreta de Membrillo y Queso Azul

Name: Verduras Amargas con Vinagreta de Membrillo y Queso Azul
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Endibias belgas, sin corazón y en rodajas transversales de 1 pulgada de espesor; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul firme, como Maytag Azul, desmenuzado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) escarola de cabeza, hojas externas resistentes desechadas, hojas internas rasgadas en trozos pequeños; 2 cabezas pequeñas frisée (10 onzas en total), cortado en trozos pequeños; 4 dientes de ajo, aplastados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de membrillo, cortada en trozos pequeños; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria de cabeza pequeña, cortada en trozos pequeños; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Las verduras amargas con Vinagreta de Membrillo y Queso Azul podrían ser la guarnición que está buscando. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 151 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa cada. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes vinagre balsámico, escarola, achicoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Verduras Amargas con Vinagreta de Cerveza de Cereza y Tostadas de Queso Azul, Ensalada De Verduras Dulces Y Amargas Con Aderezo De Queso Azul Gorgonzola, y Bistec a la Parrilla con Uvas de Champán a la Parrilla y Ensalada de Verduras Amargas y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

En un mini procesador de alimentos, puré la pasta de membrillo con el agua y el vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Membrillos

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1/4 taza de aceite de oliva y procese hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vierta el aderezo de membrillo en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Membrillos

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña, cocine el ajo en las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderado hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 4 minutos. Deseche el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo