Un Humilde Alimento para el Invierno: Caldo Escocés de Cucharón

Name: Un Humilde Alimento para el Invierno: Caldo Escocés de Cucharón
Prep time: 13 h 35 min
Cook time: 13 h 35 min
Total time: 13 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de sidra de manzana crudo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada mondada; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y picadas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida, según sea necesario; 1 manojo col rizada; 1 grande pierna de cordero (compre cordero alimentado con pasto aquí); 2 (puede ser o desnatar) sal marina sin refinar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes partidos; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, además de más para remojar los guisantes y la cebada; 1 grande cebollas amarillas, peladas y picadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe un Alimento Humilde para el invierno: Caldo Escocés de Cucharón. Esta receta sirve 12 y cuesta 27 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 3g de grasa y un total de 115 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes apio, sal marina sin refinar, hojas de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Hamburguesa: Comida Humilde y Reconfortante, Scotch Caldo, y Scotch Caldo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cebada en un tazón pequeño con aproximadamente 1 taza de agua tibia. Agrega el vinagre de sidra. En un tazón aparte, vierte los guisantes partidos en un tazón y cúbrelos con agua tibia. Deje ambos tazones en una habitación caliente durante 12 a 24 horas. Después de que haya pasado el tiempo, escurrir la cebada y los guisantes partidos, y enjuagarlos well.In en una olla grande, calienta la mantequilla a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Guisantes Partidos

Cebada

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agregue los mangos de cordero a la olla y dórelos por ambos lados, volteándolos según sea necesario. Apiñe el cordero y déjelo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo a la olla y saltee durante 5 minutos, revolviendo según sea necesario para evitar que se quemen.Vuelva a colocar el cordero en la olla y agregue el tomillo, la bahía y 12 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Tomillo

Agua

Cordero

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta los guisantes partidos remojados y la cebada. Lleve la sopa a ebullición, baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que los mangos de cordero estén muy tiernos y la carne sea fácil de quitar del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Guisantes Partidos

Cebada

Sopa

Carne

Retire los mangos de cordero de la olla y déjelos enfriar.Mientras el cordero se enfría, corta la col rizada y córtala en trozos pequeños

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la col rizada a la olla y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que la col rizada esté suave.Tritura el cordero y devuélvelo a la olla. Sal bien, comenzando con 2 cucharaditas, y agrega pimienta recién molida si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida