Trucha al Horno con Pesto de Champiñones Shiitake

Name: Trucha al Horno con Pesto de Champiñones Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas shiitake secas; 2 (invierno) vino blanco seco; 3 (invierno) perejil de hoja plana picado grueso; 2 dientes de ajo; 1 Jugo de limón; 2 grande puerros, blancos y tiernos, cortados en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 ( berenjenas) chalota, rallada o picada; 2 (invierno) tamari o salsa de soja mezclada con 2 tazas de agua hirviendo; 1 kilogramos trucha (aproximadamente cada una): cabezas retiradas, pescado limpio y deshuesado, filetes pegados a la piel

La trucha al horno con Pesto de champiñones Shiitake podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 530 calorías, 62g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para $7.78 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de champiñones shiitake, chalota, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Tratar Trucha Al Horno Con Champiñones Shiitake Y Tomates, Trucha al Horno con Champiñones Shiitake, Tomates y Jengibre, y Trucha Al Horno Con Champiñones Shiitake, Tomates Y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, remoje los shiitakes en el agua hirviendo con puntas de tamari hasta que se ablanden, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Tamari

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los champiñones, reservando 2 cucharadas del líquido. En un procesador de alimentos, pulse los champiñones y el líquido de champiñones reservado con el perejil, el ajo y la chalota hasta que estén finamente picados. Con la máquina encendida, agregue lentamente 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Perejil

Chalotes

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el pesto a un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la trucha en una superficie de trabajo. Con unas pinzas, retire los huesos finos de los alfileres que corren a lo largo del centro de cada filete. Cubra una bandeja para hornear antiadherente grande con aerosol para cocinar. Coloca la trucha, con la piel hacia abajo, en la sábana.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Trucha

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente la 1 cucharadita restante de aceite en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y cocine a fuego moderado hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el vino, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, de 1 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear la trucha con el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Trucha

Esparce un cuarto del pesto en una capa fina sobre cada trucha. Vierta los puerros por encima y hornee durante unos 10 minutos, o simplemente hasta que la trucha esté completamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

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