Tortilla española

Name: Tortilla española
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata cerosa, como Charlotte; 1 pomo 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 pequeño cebollas, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, finamente picado; 8 huevos; 1 paquete de cebollino de 25 g

Tortilla española es un libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta con 3 porciones. Este plato principal tiene 366 calorías, 19g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 303 fans. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida europea. Si tienes huevos, mantequilla, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tortilla Española (Tortilla De Patata), Tortilla Española, y Tortilla Española.

Instrucciones

Cortar finamente las cebollas y picar el pimiento rojo, quitando las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebolla

Semillas

Cortar las patatas en rodajas de unos centímetros.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caliente un botón de mantequilla en una sartén mediana (unos 24 cm) a fuego lento y cocine suavemente durante 10 15 hasta que comience a dorarse, agregue los pimientos y cocine durante otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga las papas en un vapor sobre agua hirviendo durante 10-12 minutos para suavizar. Si no tiene vapor, ponga en una cacerola, cubra con agua hirviendo y cocine a fuego lento suavemente durante unos 8-10 minutos hasta que esté completamente cocido y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Romper los huevos en una jarra y batir con un tenedor, sazonar con un generoso molido de pimienta y una pizca de sal. Usa tijeras para cortar el cebollino en trozos pequeños y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Calienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Añadir un poco más de mantequilla a la sartén y añadir las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter sobre la mezcla de huevo. Cocine durante 15 minutos hasta que esté casi cuajado y dorado por debajo ; puede usar una rebanada de pescado para levantar la tortilla y verificar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Huevo

Poner la sartén debajo de la parrilla. Asegúrese de que el mango esté fuera del horno, ya que se calentará mucho y puede quemarse. Cocine durante uno o dos minutos más y sirva.

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

500Nueces del tipo que quieras (picadas)

patata cerosa, como Charlotte 1pomo

2 aceitunas rellenas de pimiento 2pequeño

cebollas, en rodajas finas 1

pimiento rojo, finamente picado 8

huevos 1

paquete de cebollino de 25 g

Vino recomendado: Cava

La tortilla se puede maridar con vino espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. Uno de los vinos que puedes probar es Ferrari Perle. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.