Tortilla De Peras Al Horno
La tortilla de pera al horno podría ser la receta lacto ovo vegetariana que estabas buscando. Una porción contiene 239 calorías, 6 g de proteína y 10 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 81 centavos por porción. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, azúcar, harina y canela molida. Funciona mejor como entremés y se prepara en aproximadamente 30 minutos. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 22%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: tortilla al horno Denver, tortilla al horno para brunch y tortilla al horno Denver.
Instrucciones
En un horno de 10 pulgadas. sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la canela, el jengibre y 1 cucharada de azúcar. Cocine por 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega las peras. Reducir el fuego; cocine por 5 minutos o hasta que las peras estén blandas, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; Coloca las peras de manera uniforme en la sartén.
En un tazón grande, bata la harina, 1 cucharada de azúcar, las yemas de huevo y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón pequeño, bata las claras con el azúcar restante hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente a la mezcla de yemas de huevo hasta que se mezclen.
Repartir sobre las peras.
Hornee, sin tapar, a 400° durante 10 minutos o hasta que esté inflado y dorado.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 80 dólares.
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.