Torta Mocha sin Harina Ghirardelli®

Name: Torta Mocha sin Harina Ghirardelli®
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Barra para hornear de chocolate con leche Ghirardelli, rota o picada en trozos de 1 pulgada; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Barra para hornear de Chocolate agridulce Ghirardelli 60% Cacao, para virutas; 6 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco granulado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) café liofilizado instantáneo; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Necesita un postre sin gluten y vegetariano? La torta de Moca sin harina Ghirardelli ® podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.05 por porción. Una porción contiene 435 calorías, 7g de proteína, y 37g de grasa. Dirígete a la tienda y compra café liofilizado instantáneo, en trozos de 1 pulgada, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 53 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 36%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Torta Mocha sin Harina Ghirardelli® , Tarta de Chocolate Sin Harina, y Torta de Chocolate de Nutella Sin Harina.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas. Forrar los fondos con papel pergamino y engrasar el papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Para hacer la torta, derrita el chocolate agridulce en la parte superior de una caldera doble o en un tazón a prueba de calor sobre agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave. Reservar. Disolver el café en el agua hirviendo; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Amargo

Café

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

En un tazón grande, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/3 de taza de azúcar y aumente la velocidad de mezcla a alta y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

En otro tazón grande, bate las yemas, el 1/3 de taza restante de azúcar y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue lentamente la mezcla de chocolate y el café; bata hasta que esté bien mezclado. Doble un cuarto de las claras de huevo en la mezcla de yema para aclarar. Luego, dobla las claras restantes hasta que no queden rayas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Café

Azucarera

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierta la masa en las cacerolas preparadas.

Hornee en la rejilla central del horno durante 25 minutos. Apague el horno y deje el pastel dentro durante 5 minutos. Invierta y transfiera las bandejas a una rejilla de alambre (los centros se caerán).

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Retire el papel encerado y enfríe completamente.

Para hacer el glaseado, derrite el chocolate con leche en la parte superior de una caldera doble o en un recipiente a prueba de calor sobre agua a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Disuelva el café en el agua hirviendo; agregue todo de una vez al chocolate, revolviendo continuamente hasta que quede suave. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Glaseado

Café

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

En un tazón grande, bate la crema a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente la mezcla de chocolate en la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Para montar la torta, nivele la parte superior de cada capa cortando los bordes elevados con un cuchillo largo dentado.

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Coloque una capa en un plato para servir.

Extender la capa con 1 taza de crema batida de chocolate. Cubra con la capa de pastel restante. Frote la parte superior y los lados de la torta con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Chispitas En Forma De Corazón

Glaseado

Extender