Torta de moca oscura

Name: Torta de moca oscura
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, partido en trozos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 2 huevos más 1 yema, ligeramente batidos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellana tostada molida; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 2 (invierno) café espresso fuerte; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glas; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 3 yemas de huevo; 1 WES E Artes del lenguaje inglés crema fresca o nata para batir, para servir

La torta de moca oscura es un postre que sirve 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 30g de grasa y un total de 422 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de harina, café espresso fuerte, cacao en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 25% este plato no es tan tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Torta Mocha Oscura Profunda, Rosquillas de Moca Saludables con Glaseado de Moca de Chocolate Negro, y Torta de Moca.

Instrucciones

primero haz la masa. tamizar la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y el azúcar glas en un bol. Unte la mantequilla hasta que se desmenuce. Mezcle rápidamente los huevos hasta que todo se junte con la hoja de un cuchillo. Envolver en film transparente. Enfríe durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Cacao En Polvo

Azúcar En Polvo

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Extienda la masa y cubra una lata de tarta de fondo suelto estriada de 21 cm. Enfriar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

cubra la caja de pastelería con papel pergamino, rellénela con frijoles para hornear y hornee a ciegas durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Retire los frijoles y cocine durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Retire del horno y reduzca la temperatura a 150C / ventilador 130C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el relleno, derrite el chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una sartén con agua hirviendo o en el microondas a fuego alto durante 1-2 minutos, luego enfríe. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos, luego incorporar gradualmente los huevos, la yema, los frutos secos y la harina. Agregue el chocolate y el café, vierta en la caja y hornee durante 25-30 minutos, hasta que las migas se adhieran a un pincho insertado (el centro de la torta no se habrá cuajado por completo; seguirá manteniéndose firme fuera del horno).

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Café

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Huevo

Nuez

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Pincho

Tazón

Sartén

Servir cortado en rodajas finas, cubierto con crme frache o crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo

Ingredientes

Porciones:

175Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro, partido en trozos 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 2

huevos más 1 yema, ligeramente batidos 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

avellana tostada molida 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 2(invierno)

café espresso fuerte 175Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar glas 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, cortada en cubitos 3

yemas de huevo 1WES E Artes del lenguaje inglés

crema fresca o nata para batir, para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para la torta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.