Tomates Verdes Fritos

Name: Tomates Verdes Fritos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 pizca Pizca de cayena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz molida a piedra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón, para servir; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de ají picante, para servir; 4 grande tomates inmaduros, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, sin los extremos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Tomates verdes Fritos requiere alrededor 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 49 centavos por porción. Una porción contiene 308 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes salsa de pimienta, mantequilla, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 28%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tomates verdes y Pizza de Calabacín mi manera de tener tomates verdes fritos, Tomates Verdes Fritos Y Okra Frita, y Tomates Verdes Fritos II.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, el ajo en polvo y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Harina De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el suero de mantequilla en un tazón separado y sazone con sal y pimienta. Sumerja los tomates en el suero de mantequilla y luego mézclelos en la mezcla de harina de maíz, cubriendo bien ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Suero De Mantequilla

Harina De Maíz

Tomate

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una sartén grande de hierro fundido a fuego medio y cubra con el aceite. Cuando el aceite esté caliente, fríe los tomates (en lotes si es necesario) hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, de 3 a 4 minutos por cada lado. Retire con cuidado los tomates y escúrrelos sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Servir con salsa de ají picante y limón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Limón

Equipo

Tazón

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1pizca

Pizca de cayena 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz molida a piedra 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón, para servir 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de ají picante, para servir 4grande

tomates inmaduros, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, sin los extremos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.