Tofu de Hierba de Limón Banh Mi

Name: Tofu de Hierba de Limón Banh Mi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Baguette de pan francés, cortado a la mitad longitudinalmente y tostado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria cortada con cerillas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano daikon pelado cortado con cerillas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino inglés en rodajas finas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu extra firme envasado en agua, escurrido; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (invierno) hierba de limón fresca pelada finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 3 (invierno) mayonesa de canola; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo, dividido; 2 (puede ser o desnatar) Sriracha (salsa de chile caliente, como Huy Fong); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Tofu de hierba de limón Banh Mi podría ser solo el Vietnamita receta que está buscando. Una porción contiene 298 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.19 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cilantro, agua, aceite de sésamo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Tratar La hierba (de Limón) siempre es Más Verde: Sándwiches Banh Mi de Tofu de Hierba de Limón, Carne de Vacuno de Hierba de Limón Banh Mi, y Banh Mi Con Carne De Cerdo De Hierba De Limón para recetas similares.

Instrucciones

Corte el tofu transversalmente en 6 rebanadas (2/3 de pulgada de grosor). Coloca el tofu en varias capas de toallas de papel. Cubra con toallas de papel adicionales; cubra con una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Dejar reposar 15 minutos.

Retire el tofu de las toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine 2 cucharadas de hierba de limón, 2 cucharadas de agua, salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 x 9 pulgadas. Coloque las rodajas de tofu en una sola capa en la mezcla de soja, volteándolas para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Agua

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar durante 15 minutos.

Mezcle el vinagre y los siguientes 3 ingredientes (a través de la sal) en un tazón mediano, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la zanahoria y el rábano; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Rábanos

Dejar reposar durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Escurrir; agregar el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Combine la 1 cucharadita restante de aceite de sésamo, la mayonesa y la Sriracha en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Aceite De Sésamo

Sriracha

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cortar el pan horizontalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Unte la mezcla de mayonesa de manera uniforme en los lados cortados del pan.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Pan

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tofu de la marinada y descarte la marinada. Seca las rodajas de tofu con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue las rodajas de tofu a la sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Coloque las rebanadas de tofu en la mitad inferior del pan; cubra las rebanadas de tofu con la mezcla de zanahoria y las rebanadas de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Zanahoria

Pan

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el pan transversalmente en 6 piezas iguales.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Baguette de pan francés, cortado a la mitad longitudinalmente y tostado 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria cortada con cerillas 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábano daikon pelado cortado con cerillas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino inglés en rodajas finas 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tofu extra firme envasado en agua, escurrido 2(invierno)

cilantro fresco picado 2(invierno)

hierba de limón fresca pelada finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 3(invierno)

mayonesa de canola 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo, dividido 2(puede ser o desnatar)

Sriracha (salsa de chile caliente, como Huy Fong)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.