Tirón de Caramelo Antiguo
Taffy Pull de antaño podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 564 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 3. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua, extracto de vainilla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 26%. Tratar Taffy, Taffy, y Taffy para recetas similares.
Instrucciones
Ponga mantequilla en una sartén cuadrada de 8 pulgadas; reserve.
En una cacerola de 2 cuartos a fuego medio, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la mantequilla, la fécula de maíz y la sal.
Mezclar bien y llevar a ebullición.
Calienta sin revolver hasta que un termómetro de dulces diga 250 grados F (120 grados C).
Retire del fuego; agregue la vainilla, el extracto de almendra, las almendras y el colorante alimenticio.
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. (El caramelo debe estar tibio en el centro y en los bordes.)
En este punto, doble, doble y tire del caramelo hasta que esté de color claro y rígido. Unte ligeramente las manos si el caramelo empieza a pegarse.
Corta el caramelo en trozos con tijeras y envuelve las piezas con papel de plástico para mantener la forma.