Terrina de chocolate blanco y negro

Name: Terrina de chocolate blanco y negro
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 WES E Artes del lenguaje inglés un poco de aceite para engrasar; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco, partido en trozos; 568 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas olla de crema doble; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, partido en trozos; 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional

Terrina de chocolate blanco y negro es un gluten guarnición. Una porción contiene 624 calorías, 7g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.15 por porción. 25 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Una mezcla de un poco de aceite, claras de huevo, crema doble de olla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Terrina de Chocolate Negro, Galletas Blancas y Negras: Chispas de Chocolate con Queso Crema y Chocolate Negro Azúcar Morena Oscura, y Terrina de Chocolate Blanco con Salsa de Caramelo.

Instrucciones

Pincelar una lata de pan de 2 libras (aproximadamente 22 x 11 x 6 cm) con aceite, forrar completamente con película adhesiva (el aceite ayudará a que se pegue a los lados), luego forrar la base con una tira de pergamino para hornear. Derrite suavemente el chocolate blanco en un tazón resistente al calor sobre una sartén con agua que apenas hierve a fuego lento, luego retírelo del fuego y déjelo enfriar un poco. Con un batidor eléctrico, bate 200 ml de crema hasta que la mezcla mantenga su propia forma. Deja de lado mientras haces la capa oscura.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Crema

Agua

Basar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Derrite el chocolate negro como lo hizo con el blanco, luego retírelo del fuego y enfríe durante 1 minuto. Poco a poco, revuelve la crema restante en el chocolate derretido hasta que tengas una ganache suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Batir las claras de huevo hasta los picos suaves, revolver un tercio en la ganache para aflojarla, luego doblar el resto.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Para ensamblar, vierte poco menos de la mitad de la mezcla oscura en la lata de pan y alisa la superficie. Vierta el chocolate blanco y suavice, luego vierta suavemente la mezcla de chocolate negro restante sobre la parte superior, teniendo cuidado de no molestar la capa blanca, alisando de nuevo la superficie. Tapar y enfriar durante al menos 2 horas. Si está preparando la terrina el día anterior, déjela reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Chocolate Negro

Para servir, ponga la lata boca abajo en un plato para servir y use los bordes de la película adhesiva para aliviar la terrina.

Retire la película adhesiva y el pergamino para hornear y sirva con las galletas de anís estrellado (ver Va bien con, derecha).

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado