Ternera asada con zanahorias y naranja de la nueva temporada

Name: Ternera asada con zanahorias y naranja de la nueva temporada
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos hombro de ternera enrollado y atado; 3 dientes de ajo, 1 en rodajas finas, 2 triturados; 1 manojo 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (65 galletas); 800 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. manojo de zanahoria de nueva temporada, recortado con tallos aún unidos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota, picada en trozos grandes; 1 Para cada uno. espolvorear azúcar glas; 1 ralladura 1 naranja, cortada en tiras, ½ rallada finamente; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 350 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello)

La ternera asada en olla con zanahorias y naranja de la nueva temporada podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 519 calorías, 51g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Esta receta de BBC Good Food requiere caldo de pollo, dientes de ajo, tomillo y un manojo de zanahoria de nueva temporada. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Barril de Galleta Vieja Tienda Rural Carne Asada de Ternera, Asado de Ternera con Verduras de raíz (olla de cocción lenta), y El Mejor Asado con Zanahorias y Patatas.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Esparce los huecos en el porro de ternera con el ajo en rodajas y un poco de tomillo, luego sazona bien.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomillo

Ternera

Caliente el aceite y la mantequilla en una cazuela a prueba de fuego profunda y pase unos buenos 15 minutos chisporroteando lentamente la ternera hasta que se dore por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ternera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cazuela

Retire la articulación a un plato y agregue las zanahorias, la chalota y el azúcar glas, luego cocine durante 5 minutos hasta que todo esté ligeramente caramelizado. Levante las zanahorias, pero deje todo lo demás en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Zanahoria

Chalotes

Añadir el resto del tomillo, el ajo machacado y la ralladura de naranja. Vuelve a colocar la ternera en el plato y vierte sobre el vino, luego el caldo. Tapar y poner en el horno durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Ajo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Tomillo

Ternera

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Retira el plato del horno, destapa y esparce las zanahorias alrededor de la carne. Vuelva a colocar el plato en el horno durante 1 hora, sin tapar. Cocine hasta que la carne esté muy tierna, luego deje enfriar un poco. Levante la carne en una tabla y córtela en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Carne