Tazas Crujientes de Macarrones y Queso

Name: Tazas Crujientes de Macarrones y Queso
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, para rociar; 1 pizca Cayena grande; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) macarrones de codo integrales, como Barilla Plus; 2 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche baja en grasa (1%); 1 rebanada pan integral tostado; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (invierno) queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de oveja rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las tazas de Macarrones con queso crujientes. Esta receta hace 12 porciones con 368 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal kosher, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Tazas de Macarrones y Queso del Suroeste, Crujientes Tazas de Queso Parmesano y Romero con Ensalada de Espinacas y Fresas, y Macarrones Veganos con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: doce ramekins de 6 onzas

Equipo que necesitarás

Ramequina

Para el puré de calabaza: Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Equipo que necesitarás

Horno

Extender la calabaza en una bandeja para hornear y espolvorear con el aceite, la sal y la pimienta. Ase hasta que estén tiernos, durante 25 minutos; deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Extender

Squash

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave. Mide 1 1/2 tazas de puré.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Para los macarrones con queso: Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Macarrones Con Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurrir, reservando 1 taza de agua de pasta, y transferir la pasta cocida de nuevo a la olla caliente en la que se cocinó.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que espese; agregue la cebolla en polvo, la sal, la mostaza molida y la cayena. Agregue el queso cheddar, el queso de oveja y 1 1/2 tazas de puré de calabaza y cocine hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Cebolla En Polvo

Pecorino

Pimienta De Cayena Molida

Queso

Squash

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa de queso en la pasta escurrida y mezcle bien. Incorpore lentamente el agua de la pasta reservada, mezclando bien, utilizando aproximadamente 3/4 de taza según la cremosidad deseada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Rocíe doce ramequins de 6 onzas con aerosol antiadherente para cocinar; llene con aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de pasta y colóquelos en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Coloque el pan en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero y pulse hasta que el pan esté en migas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezcle el pan rallado con el parmesano y espolvoree un poco de la mezcla sobre cada porción de pasta; rocíe cada porción con una cucharadita de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan