Tatins de Tomate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Tatins de tomate. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.05 por porción. Una porción contiene 237 calorías, 2g de proteína, y 22g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pan espeso, diente de ajo, pesto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Tartas de Tomate Tatins, Tatins de plátano y ron, y Tarta de Fresa Tatins para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F. y cepille ligeramente 2 bandejas para hornear poco profundas con aceite.
Corte los tomates en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colóquelos en una capa en moldes para hornear. Ase los tomates en los tercios superior e inferior del horno hasta que estén tiernos pero no se desmoronen, aproximadamente 15 minutos, y enfríe ligeramente en sartenes en estantes. Deja el horno encendido.
Cortar a la mitad el ajo.
Corte el pan en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor y con un cortador redondo de 4 pulgadas corte 4 rondas.
Cepille las rondas por ambos lados con el 1/3 de taza de aceite restante y colóquelas en una capa en una bandeja para hornear. Tostar las rondas en medio del horno hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos, e inmediatamente frotar por ambos lados con los lados cortados de ajo. Sazone las rondas tostadas con sal y pimienta.
Coloque en capas 1 rebanada de tomate amarillo y rojo en el fondo de cada uno de los cuatro ramequins de 4 pulgadas (aproximadamente 1 taza) y extienda 1 cucharadita de pesto uniformemente sobre cada uno. Repite las capas una vez y cubre cada Tatin con una ronda de tostadas.
Hornee los tatins en medio del horno hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos. Invierta un plato sobre cada ramequin e invierta los ramequins sobre las placas.
Sirva los tatins inmediatamente.