Tatin de Melocotón Caramelizado

Name: Tatin de Melocotón Caramelizado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, jarabe de maíz ligero; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente melocotones de piedra freestone-pelados, cortados a la mitad y deshuesados; 5 hojas de onzas hoja de 5 onzas de masa de hojaldre de mantequilla congelada, descongelada pero muy fría; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Tatin de Melocotón caramelizado. Esta receta sirve 4 y cuesta 76 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 243 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Una mezcla de helado de vainilla, melocotones pelados de piedra, de hojaldre de mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tatin de Melocotón Caramelizado, Tarta de Manzana Caramelizada: Tarte Tatin, y Tarta de Cebolla Dulce Caramelizada Tatin para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz y cocine a fuego lento a fuego moderado. Cocine a fuego lento sin remover hasta que se forme un caramelo ámbar, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierte el caramelo en una sartén a prueba de horno de 8 pulgadas, inclinándola para cubrir la parte inferior. Coloque las mitades de melocotón en el caramelo, los lados cortados hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Melocotón

Equipo que necesitarás

Sartén

En una superficie ligeramente enharinada, corta la masa de hojaldre en una ronda de 8 pulgadas. Coloque la ronda sobre los melocotones en la sartén y hornee hasta que la masa esté ricamente dorada e inflada, aproximadamente 28 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Melocotón

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén del horno y deje reposar durante 5 minutos. Invierta cuidadosamente la tarta de melocotón en un plato de pastel y deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Cortar la tarta en gajos y servir con helado de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla