Tartar de Atún
Una porción contiene 25 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 24 personas y cuesta 7 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes atún para sushi, cebollino, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 36%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Tratar Tartar de Atún, Tartar de Atún, y Tartar de Atún para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: 2 docenas de cucharas demitasse
Con un cuchillo afilado y pesado, corte el atún en rodajas muy pequeñas. En un tazón, combine el atún, el cebollino, las alcaparras, las chalotas, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta recién molida y enfríe durante 1 hora. Llene las cucharas demitasse con la mezcla y sirva.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El Merlot, el Pinot Noir y el vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir con vino tinto. Un rosado también se combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes más adecuados para un vino blanco. Puedes probar Robert Mondavi Napa Valley Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
![Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa]()
Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa
83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Este Merlot 2007 exhibe aromas audaces de arándanos silvestres, frambuesas rojas salpicadas de toques de cassis y negro de Ceilánté. De cuerpo medio, con un paladar medio aterciopelado, los sabores sensuales de este vino se apoyan en pequeñas adiciones de Malbec,Cabernet Franc y Syrah que contribuyen al grano fino, taninos suavemente estructurados, sensación en boca amplia y final duradero.