Tarta de Seda Francesa de Frambuesa

Name: Tarta de Seda Francesa de Frambuesa
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 2 (invierno) huevo batido; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 dejar menta fresca; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado frambuesas frescas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas); 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 32 galletas de jengibre, trituradas (aproximadamente 1-1/2 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Tarta de Seda Francesa de Frambuesa podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 554 calorías, 6g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.79 por porción. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, chocolate semidulce, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Seda Francesa Casera (Desde Cero), Tarta de Seda Francesa de Frambuesa Paleo, y Tarta de Seda Francesa de Chocolate (Imitación de Seda Francesa de Bakers Square).

Instrucciones

Para hacer la corteza, combine la harina y la sal en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Corte la manteca con un cuchillo o una licuadora de pastelería hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Equipo que necesitarás

Blender

Cuchillo

Combine el huevo, el agua y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Agua

Huevo

Espolvoree los ingredientes húmedos sobre la mezcla de harina y mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la mezcla de harina se humedezca. Envuelva la masa en plástico y refrigere durante al menos 1 hora o hasta tres días.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Estirar la masa para que quepa en un plato de tarta de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en el plato para pasteles, recortando el borde para formar un saliente de 1 pulgada. Dobla la masa extra debajo de sí misma y engarza decorativamente el borde de la corteza. Enfríe la bandeja para pasteles rellena de pasteles al menos 20 minutos antes de hornearla para evitar que se contraiga.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra la masa con una doble capa de papel de aluminio y una capa de pesas para pasteles o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee en el horno precalentado hasta que el borde de la corteza esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Retire con cuidado el papel de aluminio y las pesas y hornee hasta que la corteza se haya cuajado, aproximadamente 5 minutos más. Enfriar completamente antes de agregar el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Para hacer el relleno, derretir el chocolate en una caldera doble.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Deje que se enfríe hasta temperatura ambiente, pero todavía líquido. Mientras tanto, bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Debe ser de un color notablemente más claro. Mezcle el chocolate derretido enfriado y el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo a alta velocidad durante 2 minutos y raspando bien los lados del tazón después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda una capa delgada (aproximadamente 1/4 de pulgada) de mermelada de frambuesa en el fondo de la corteza de pastel enfriada. Coloca el relleno de chocolate encima de la mermelada y alisa la superficie. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Frambuesa