Tarta de Queso Vegana con Chocolate

Name: Tarta de Queso Vegana con Chocolate
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (no más del 60% de cacao), picado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de chocolate o galletas graham regulares (de nueve galletas graham de 5 por 2 1/2 pulgada); 0 (puede ser o desnatar) Sal redondeada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema de soja a temperatura ambiente; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar (no de proceso holandés); 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 4 (invierno) Earth Balance para untar con mantequilla vegana, derretida y enfriada, además de una bandeja adicional para engrasar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Esta receta sirve 12. Una porción contiene 482 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de chocolate agridulce, cacao en polvo, mantequilla vegana earth balance y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Vegana con Chocolate, Mini Tarta de Queso Vegana con Chocolate, y Tarta de Queso Vegana con Cereza y Chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F con rejillas en el tercio medio e inferior y coloque una bandeja para hornear en la rejilla inferior. Flip fondo de un molde desmontable de modo que el labio hacia abajo, luego bloquee en su lugar. Engrase el fondo y el lado de la sartén.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle todos los ingredientes de la corteza, luego presione el fondo y el lado de 1 pulgada hacia arriba de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que cuaje, de 10 a 12 minutos, luego enfríe completamente, aproximadamente 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 taza de azúcar en una cacerola pesada de 1 1/2 a 2 cuartos de galón a fuego medio, revolviendo con un tenedor para calentar el azúcar uniformemente, hasta que comience a derretirse, luego deje de revolverlo y cocine, arremolinando de vez en cuando para que el azúcar se derrita uniformemente, hasta que esté de color ámbar oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire del fuego y mezcle con cuidado el agua (la mezcla burbujeará y el vapor y el caramelo se endurecerán), luego cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que el caramelo se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Agua

Retirar del fuego y batir el chocolate picado hasta que quede suave. Enfríe ligeramente la salsa de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Fudge

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Puré de tofu y cacao en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bate el queso crema de soja y las 1 1/4 tazas restantes de azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso. A baja velocidad, agregue el puré de tofu, la vainilla, la sal y la salsa de caramelo hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Vainilla

Fudge

Salsa

Azucarera

Sal

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Vierta el relleno en la corteza y hornee en la rejilla central hasta que la parte superior del pastel esté brillante, pero el centro aún esté ligeramente tambaleante cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 1 hora. Apague el horno y deje el pastel en el horno 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Pasa un cuchillo alrededor del borde superior del pastel para aflojarlo, luego enfríalo completamente en una sartén en una rejilla (el pastel continuará cuajando a medida que se enfríe). Enfriar el pastel, sin cubrir, al menos 6 horas.

Equipo que necesitarás

Cuchillo