Tarta de Queso de Calabaza con Cobertura de Crema Agria de Malvavisco y Corteza de Jengibre

Name: Tarta de Queso de Calabaza con Cobertura de Crema Agria de Malvavisco y Corteza de Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) cocina profesional lorann®; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) pure de calabaza; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas migas de galletas de jengibre (acerca de; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, temperatura ambiente; 2 (invierno) jengibre cristalizado picado; 5 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mini malvaviscos o malvaviscos grandes cortados en cubos de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de nueces pecanas (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.2 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 47g de grasa y un total de 741 calorías. Diríjase a la tienda y recoja harina de uso múltiple, pimienta de jamaica molida, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 441 diría que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Crema de Calabaza con Corteza de Jengibre y Pastel de Queso con Ron, Tarta de Queso de Patata Dulce de Arce Sin Gluten con Fondo de Pan de Jengibre y Cobertura de Malvavisco de Crema Agria, y Cheesecake de calabaza con Crema Agria para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 177°. Pulverice una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con 2 lados de 3/4 pulgadas de alto con aerosol antiadherente. Muela las migas de galletas, las nueces, el azúcar morena y el jengibre en el procesador hasta que las nueces estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Azúcar Morena

Jengibre

Pacanas

Nuez

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Agregue la mantequilla; usando vueltas de encendido / apagado, procese para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Transfiera la mezcla a la sartén preparada; presione en la parte inferior y los lados de la sartén a 2 pulgadas hacia arriba.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee la corteza hasta que se cuaje y se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el horno a 177°. Con una batidora eléctrica, bata el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Batir en calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Calabaza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Horno

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo a baja velocidad para incorporar cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la harina, las especias y la sal; bata solo para mezclar. Batir en vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Especia

Harina Para Todo Uso

Sal

Transfiera el relleno a la corteza enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee hasta que el relleno esté justo en el centro y los bordes comiencen a agrietarse (el relleno se moverá ligeramente cuando la sartén se agite suavemente), aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Enfriar 1 hora. Pase el cuchillo alrededor de los lados de la sartén para liberar la corteza. Enfríe el pastel de queso sin tapar en la sartén durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Sartén

Revuelva los malvaviscos y la leche en una cacerola mediana a fuego lento hasta que los malvaviscos se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar la vainilla y la sal. Enfríe la mezcla de malvavisco a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Vainilla

Sal

Agregue la crema agria a la mezcla de malvavisco; doble suavemente solo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Crema Agria

Vierta la cobertura sobre la tarta de queso y extiéndala uniformemente, dejando 1/2 pulgada descubierta alrededor de los bordes. Dejar enfriar para poner la cobertura, al menos 1 hora. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El pastel de queso se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Extender