Tarta de queso con chocolate modelo 3d
La tarta de queso y chocolate en 3D podría ser una buena receta para ampliar tu colección de postres. Esta receta sirve para 16 personas. Por 87 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína , 29 g de grasa y un total de 334 calorías . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Una mezcla de queso crema, chispas de chocolate para hornear agridulce, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 14% , lo que no es tan sobresaliente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el Cheesecake de chocolate blanco con mascarpone y cobertura de chocolate y caramelo salado , el Cheesecake de chocolate blanco veteado con chocolate y el Cheesecake de chocolate con chispas de chocolate .
Instrucciones
Precalienta el horno a 325°.
Coloque un engrasado de 9 pulgadas. molde desmontable sobre un doble espesor de papel de aluminio resistente (aproximadamente 18 pulgadas cuadradas). Envuelva de forma segura el papel de aluminio alrededor del molde.
En un tazón pequeño, combine las galletas molidas y el azúcar; agregue la mantequilla. Presione sobre el fondo del molde preparado.
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Hornea 10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Incorpora el chocolate y el cacao enfriados.
Agrega los huevos; batir a velocidad baja hasta que se combinen.
Coloque el molde desmontable en un molde para hornear grande; agregue 1 pulgada de agua hirviendo a una cacerola más grande.
Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que el centro esté listo y la parte superior parezca opaca.
Retire el molde desmontable del baño de agua; retire el papel de aluminio. Enfríe el pastel de queso sobre una rejilla durante 10 minutos; Afloje los bordes del molde con un cuchillo. Deje enfriar 1 hora más. Refrigere durante la noche.
Para la ganache, coloque el chocolate en un tazón pequeño. En una cacerola pequeña, hierva la crema y el azúcar.
Vierta sobre el chocolate; batir hasta que quede suave. Deje enfriar para alcanzar una consistencia untable, revolviendo ocasionalmente.
Retire el borde de la sartén.
Extienda la ganache sobre la tarta de queso hasta 1 pulgada. de borde. Refrigere 1 hora o hasta que cuaje.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para Cheesecake. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. Podrías probar el Angel Late Harvest Riesling. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
Ángel Riesling de cosecha tardía
Angel de Messina Hof es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.