Tarta de Queso Blanco y Negro Ultra Cremosa
Esta receta sirve 12. Una porción contiene 476 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja crema, harina, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Queso de Lujo Ultra Cremosa, Tarta de Queso Ultra Chocolate, y Puré de Patatas Ultra Cremoso para recetas similares.
Instrucciones
Coloca las rejillas del horno en el tercio central e inferior del horno.
Coloque una fuente para hornear o una sartén para asar en la rejilla inferior y llénela hasta la mitad con agua. Precalienta el horno a 325 grados F.
Cubra una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
Coloque 2 cucharadas de azúcar y las galletas en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que se conviertan en migas finas.
Agregue la mantequilla derretida y pulse hasta que esté húmeda. Presione la mezcla en la parte inferior y ligeramente hacia arriba por los lados de la bandeja con forma de resorte. Reservar.
Bate el queso crema y las 1 1/2 tazas restantes de azúcar hasta que estén cremosas en un tazón de una batidora de pie o con una batidora de mano. Batir los huevos de uno en uno hasta que estén incorporados. Batir la crema agria, la harina y la vainilla. Reserve 3 tazas de la masa (no necesita refrigerarse) y revuelva el chocolate derretido y el extracto de almendra en la masa restante. (No se preocupe si hay pequeñas manchas de chocolate en la masa, se hornearán en la tarta de queso.)
Vierta la masa de chocolate sobre la corteza.
Hornea el pastel de queso en la rejilla central del horno hasta que los bordes estén listos, pero el centro aún esté un poco movido, de 30 a 35 minutos.
Vierta lentamente la masa de vainilla reservada sobre la capa de chocolate y continúe horneando hasta que el pastel de queso esté listo, pero el centro esté ligeramente movido, otros 40 a 45 minutos. Apaga el horno, abre un poco la puerta y deja que la tarta de queso se enfríe durante 20 minutos.
Retire y pase un cuchillo alrededor del borde de la sartén. Enfriar a temperatura ambiente y luego enfriar toda la noche.
Antes de servir, dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
Retire los lados de la sartén.
Decorar generosamente con rizos de chocolate blanco y semidulce.