Tarta de Manzana Tatin

Name: Tarta de Manzana Tatin
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas de 12 a 16; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 hoja hojaldre congelado, descongelado y refrigerado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pegar mantequilla sin sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de jengibre o canela o crema batida, para servir

La tarta de manzana requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 85 centavos por porción. Una porción contiene 417 calorías, 3g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de manzanas granny Smith, mantequilla, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como postre a un precio muy razonable. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 13%. Esta puntuación no es tan grande. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Tarte Tatin con sabor a té (tarte Tatin Au Thé), Tarta de Manzana Tatin, y Tarta de Manzana Tatin.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle las manzanas en rodajas con 1/2 taza de azúcar y el jugo de limón en un tazón grande y reserve. El jugo de limón le dará sabor y evitará que las rodajas de manzana se oxiden. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente para horno de 12 pulgadas a fuego medio-alto y espolvoree la 1/2 taza de azúcar restante de manera uniforme sobre la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Para Preservar,

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca las manzanas en la sartén, con el lado plano hacia abajo, comenzando por el exterior y trabajando hacia adentro, superponiéndolas ligeramente entre sí. Rellena el centro con las manzanas restantes. Regrese la sartén a fuego medio-bajo en la estufa y cocine hasta que el caramelo se oscurezca en color uniformemente, de 20 a 25 minutos. Mantener el fuego a medio-bajo asegurará que el caramelo no se queme y se cocine de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Para Preservar,

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retira la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloca el hojaldre sobre la sartén y simplemente dobla las esquinas para que quepan en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee hasta que la masa se haya hinchado y esté dorada, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Déjalo enfriar, asegurándote de que esté lo suficientemente frío para manipularlo. Afloja los bordes con un cuchillo de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Cuchillo De Mantequilla

Coloca un plato o fuente más grande que la sartén justo encima. Con cuidado (¡pero con gusto!) voltea la tarta boca abajo sobre el plato. Si las manzanas se pegan a la sartén, retírelas con cuidado y vuelva a colocarlas donde pertenecen en la tarta.

Ingredientes que necesitarás

Para Preservar,

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Sirve la tarta tibia con helado o crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Helado

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Cuchillo De Mantequilla

Ingredientes

Porciones:

Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas de 12 a 16 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1hoja

hojaldre congelado, descongelado y refrigerado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1pegar

mantequilla sin sal 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Helado de jengibre o canela o crema batida, para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Tarte Tatin. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.