Tarta de Manzana Básica
El pastel de manzana básico podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 10. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 199 calorías, 1g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida americana. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Te lo trae Chow. Si tienes harina, mantequilla, agua helada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 10% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastel de Manzana, Rollos de Canela, Rosquillas Horneadas con Pastel de Manzana, y Barras de Tarta de Mantequilla de Manzana.
Instrucciones
Mezcle la harina y la sal en un tazón grande.
Agregue la manteca y la mantequilla y mezcle con los dedos hasta que esté bien cubierta con la mezcla de harina. Usando una licuadora de pastelería o los dedos, corta la manteca y la mantequilla en los ingredientes secos hasta que se reduzcan a trozos del tamaño de un guisante, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Rocíe 6 cucharadas de agua helada y el jugo de limón y mezcle hasta que la masa se una. (
Calienta el horno a 450 ° F y coloca una rejilla en el tercio inferior.
Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en la rejilla.Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda el disco de masa ligeramente más grande hasta aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor. Forrar un plato de pastel de 9 pulgadas con la masa y recortar para dejar un saliente de 1 pulgada.
Coloque los azúcares y la harina, la canela, la ralladura de limón, la sal y la nuez moscada en un tazón pequeño y bata hasta que se combinen uniformemente; reserve. Pele, corte por la mitad, saque el núcleo y corte en rodajas las manzanas de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en un tazón grande.
Espolvoree con el jugo de limón y mezcle para combinar.
Agregue la mezcla de azúcar a las manzanas y mezcle hasta que estén uniformemente cubiertas;reserve.
Extienda el disco restante de masa sobre una superficie ligeramente enharinada a aproximadamente 11 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor.
Cepille el saliente de la corteza en el plato de pastel con una capa delgada de leche, mitad y mitad o crema.
Agregue la mezcla de manzana, apilándola ligeramente en el centro. Esparcir los trozos de mantequilla sobre las manzanas y cubrir con la corteza superior. Recorta el exceso de masa de la corteza superior para dejar un saliente de 1 pulgada. Presione los bordes de las costras inferior y superior para sellarlos.Con los dedos o la parte posterior de un tenedor, engarce la masa para sellarla firmemente. Con un cuchillo afilado, corta 6 hendiduras en la corteza superior, espaciadas uniformemente e irradiando desde el centro.
Cepille la parte superior del pastel con la leche restante, mitad y mitad o crema y espolvoree con el azúcar de grano grueso.
Coloque el pastel en la bandeja para hornear caliente y hornee durante 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F y hornee hasta que la corteza del pastel esté dorada y el relleno esté espeso y burbujee, aproximadamente de 40 a 50 minutos más.
Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear hasta que el relleno deje de burbujear, luego colóquelo en una rejilla de alambre para que se enfríe completamente (al menos 2 horas) antes de servir.