Tarta de crema de vainilla y Caramelo con sal podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 37g de grasa y un total de 732 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de yemas de huevo, galletas de sándwich de crema de chocolate, caramelos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 25%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta de Crema de Vainilla y Caramelo Salado, Pastel de Capas de Vainilla y Caramelo Salado, y Helado de Vainilla y Salsa de Caramelo Salado para recetas similares.
Instrucciones
1
Vierta la leche entera en una cacerola grande. Con un cuchillo afilado para pelar, corte la mitad de la vaina de vainilla. Raspe las semillas del interior del frijol; agregue las semillas y el frijol a la leche. Calentar lentamente a ebullición a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Leche
Semillas
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Cuchillo
2
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el azúcar y la maicena con el batidor.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Azucarera
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Agregue las yemas de huevo; mezcle con el batidor hasta que se combine. Agregue lentamente aproximadamente 1/2 taza de leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola; cocine y revuelva hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Leche
Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Batir
4
Retirar del fuego.
5
Presione la crema pastelera a través del colador de malla fina en el tazón.
Ingredientes que necesitarás
Flan
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
6
Agregue 1/4 de taza de mantequilla, una pieza a la vez, revolviendo con un batidor hasta que se incorpore. Presione la envoltura de plástico en la superficie de la crema pastelera. Refrigere hasta que se enfríe por completo, al menos 4 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Flan
Mantequilla
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Batir
7
Calienta el horno a 177°.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Coloque las galletas en el procesador de alimentos. Cubra; procese con pulsos de encendido y apagado hasta que se formen migas finas. (O coloque las galletas en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos; selle la bolsa y triture finamente con un rodillo o un mazo para carne. En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja de tarta de 11 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Galletas
Demarara O Azúcar Moreno Claro
Mantequilla
Carne
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Ablandador De Carne
Bolsas Ziploc
Rodillo
Forma De Tarta
Tazón
9
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que cuaje. Fresco.
Equipo que necesitarás
Horno
10
En una cacerola mediana, caliente los caramelos y la leche evaporada a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que los caramelos se derritan. Revuelva hasta que esté suave; agregue la sal.
Ingredientes que necesitarás
Leche Evaporada
Caramelo
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Retirar del fuego.
12
Para ensamblar, vierta el caramelo salado en la corteza; extienda uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Caramelo
Corteza
13
Dejar reposar al menos 15 minutos para preparar.
14
Retire la crema pastelera del refrigerador y revuelva con un batidor hasta que quede suave. Esparce cuidadosamente las natillas sobre la capa de caramelo.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario
El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el postre. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.