Tarta de Ciruelas con Corteza de Almendra

Name: Tarta de Ciruelas con Corteza de Almendra
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Almendras escaldadas sin sal; 2 (invierno) mantequilla refrigerada en cubos; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 clara de huevo; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 6 ciruelas maduras pero firmes, aproximadamente 1 1/2 libra; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) conservas de frambuesa o fresa sin semillas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral para repostería

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de Ciruela con Corteza de Pastel de Almendras. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 49 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 198 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra almendras blanqueadas, canela, conservas de fresa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tarta de Melocotón, Ciruela y Frambuesa sin Gluten con Crema de Cardamomo y Corteza de Almendra, Pastel de ciruelas y almendras, y Tarta de Hojaldre de Pera y Ciruela con Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el relleno: Llene una olla grande hasta la mitad con agua y lleve a ebullición. Mientras el agua está hirviendo, toma un cuchillo para pelar y corta una X de 1/2 pulgada en el fondo de cada ciruela. Reservar. Llenar un tazón grande con hielo y agua y reservar. Cuando el agua esté hirviendo, deje caer suavemente las ciruelas en el agua durante 30 a 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Olla

Cuchillo

Tazón

Retirar con una cuchara ranurada y sumergir inmediatamente en agua helada durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Retire y seque las ciruelas suavemente con una toalla de papel. Sobre un tazón de tamaño mediano, retire las cáscaras de las ciruelas, ya que deben deslizarse con bastante facilidad. Cortar las ciruelas por la mitad y quitar los hoyos. Mezcle con el azúcar, la canela y el jugo de limón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Canela

Ciruela

Azucarera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Para la corteza: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Muele las almendras en un procesador de alimentos hasta que queden como una miga fina.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la harina de pastelería, la sal, la canela, la nuez moscada y el azúcar a la almendra en el procesador y pulse 5 veces para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Repostería

Canela

Almendra

Nuez Moscada

Azucarera

Sal

Agregue la mantequilla y el aceite y pulse durante unos 20 segundos, hasta que la mezcla forme grumos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Agregue la clara de huevo y pulse de 20 a 30 veces más, hasta que la mezcla forme una bola, asegurándose de no procesar en exceso. La masa se mantendrá unida, pero será ligeramente pegajosa. Presione uniformemente la masa en la parte inferior y a los lados una bandeja de tarta de 9 pulgadas con un fondo desmontable.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que la superficie de la tarta deje de brillar.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la cáscara de tarta en una bandeja para galletas. Mezcle las mitades de ciruela en sus propios jugos en un tazón. Coloque las ciruelas, con el lado cortado hacia abajo, en la cáscara de tarta, apiñando tantas ciruelas como pueda en tarta.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®