Tarta de Arándano y Lima

Name: Tarta de Arándano y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Polvo chino de cinco especias * (opcional); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rizos de chocolate blanco; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 6 grande yemas de huevo; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 8 torceduras finas de cal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 (puede ser o desnatar) cáscara de lima rallada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bolsa de 12 onzas de arándanos frescos o congelados, parcialmente descongelados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco, picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras, tostadas, refrigeradas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de Arándano y Lima. Esta receta sirve 16 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 19g de grasa y un total de 370 calorías. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar en polvo, almendras, rizos de chocolate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 54%. Tratar Tarta de Arándano, Nuez y Lima, Tarta de Lima, y Tarta de Lima para recetas similares.

Instrucciones

Bate el jugo de lima y la fécula de maíz en una cacerola mediana pesada.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Zumo De Lima

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue el azúcar y las yemas, luego agregue la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Batir constantemente a fuego medio hasta que la mezcla hierva a fuego lento y espese, aproximadamente 8 minutos. Colar en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezclar en la cáscara de lima. Tapar; enfriar toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Lima

Moler finamente la harina, el azúcar, las almendras y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agregue la mantequilla y la vainilla; córtela, usando vueltas de encendido/apagado, hasta que la mezcla forme grumos suaves y húmedos. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico. Refrigere 1 hora. Presione la masa en los lados inferior y superior de la bandeja de tarta de 11 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Con el pulgar, presione la masa hacia arriba para extender 1/8 de pulgada por encima del borde de la sartén. Congelar la corteza 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Corteza

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la corteza hasta que esté dorada, presionando con el dorso de la cuchara si la corteza burbujea, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la rejilla y enfríe completamente.

Bate 1/4 taza de agua y almidón de maíz en una cacerola grande y pesada para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue azúcar, miel y polvo de cinco especias, si lo desea. Revuelva a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Azucarera

Agregue los arándanos; cocine hasta que hierva la mezcla y las bayas comiencen a estallar pero mantengan la forma, revolviendo ocasionalmente suavemente, aproximadamente 5 minutos. Enfríe completamente (la mezcla espesará).

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Baya

Aparecer

Revuelva el chocolate en la parte superior de la caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Retirar del agua; añadir la crema agria y la vainilla. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Vainilla

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Esparce la crema de chocolate blanco en la corteza; congela durante 15 minutos. Vierta la cuajada con cuchara; extiéndala uniformemente. Vierta con cuchara la cobertura de arándanos con cucharadas, luego extiéndala cuidadosamente para cubrirla por completo. Tapar y enfriar durante la noche. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Arándanos

Corteza

Crema

Retire los lados de la sartén; transfiera la tarta al plato.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree rizos de chocolate alrededor del borde de la tarta.

Ingredientes que necesitarás

Rizos De Chocolate

Decorar con torceduras de lima.

Ingredientes que necesitarás

Cal

* Una mezcla de anís estrellado, canela, clavo de olor, semillas de hinojo y pimienta disponible en la sección de especias de la mayoría de los supermercados

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo