Tajine de Pollo con Verduras de Primavera

Name: Tajine de Pollo con Verduras de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente alcachofas, tallos recortados a 1/2 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias grandes (aproximadamente, peladas, cortadas en longitudes de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 3 bulbos de hinojo frescos, recortados, cortados verticalmente; 8 (invierno) eneldo fresco picado; 8 (invierno) menta fresca picada; 8 (invierno) perejil fresco picado; 8 grande dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) Pimentón dulce húngaro; 1 limón, partido a la mitad; 3 (invierno) cáscara de limón rallada (empacada); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (sobre) aceite de oliva; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas, picadas; 2 kilogramos muslos de pollo deshuesados sin piel, recortados de exceso de grasa

Tagine de Pollo con Verduras de Primavera es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 24g de grasa y un total de 558 calorías. Ve a la tienda y compra limón, eneldo, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Primavera será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es estupendo. Tratar Tajine de Pollo con Verduras de Primavera, Cena De Esta Noche: Tagine De Primavera De Pollo Con Patatas Y Guisantes, y Risotto de Pollo con Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Llene un tazón grande con agua; exprima el jugo de limón. Trabajando con 1 alcachofa a la vez, rompa suficientes hojas externas para exponer las hojas de color verde pálido. Recorta las áreas verdes oscuras del tallo y la base. Cuarto de alcachofa longitudinalmente; recorte cuartos de alcachofa a longitudes de 1 1/2 pulgada. Raspe el estrangulador; deje caer cuartos en agua de limón.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Jugo

Limón

Agua

Basar

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1/4 taza de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los siguientes 7 ingredientes y 6 cucharadas de perejil, eneldo y menta; saltee 3 minutos más. Raspe el contenido de la sartén en una olla grande y pesada; reserve la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Eneldo

Menta

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caliente 2 cucharadas de aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/3 de pollo y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Transfiera a la olla con la mezcla de cebolla. Repita con el pollo restante en 2 lotes más, agregando más aceite en cucharadas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo a la sartén; lleve a ebullición, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el caldo a la olla; agregue el hinojo y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Hinojo

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las alcachofas y añadirlas a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Olla

Pon el tagine a hervir. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté casi tierno, aproximadamente 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo y todas las verduras estén tiernos, unos 15 minutos más. Con una cuchara ranurada, transfiera el pollo y las verduras a un tazón grande. Hierva la salsa hasta que se reduzca lo suficiente para cubrir la cuchara, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Devuelve el pollo y las verduras a la salsa. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal