Tagliatelle con Castañas, Panceta y Salvia

Name: Tagliatelle con Castañas, Panceta y Salvia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de castañas enteras tostadas peladas y embotelladas, desmenuzadas en trozos gruesos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de huevo plana seca, como tagliatelle o fettuccine; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco de hoja plana finamente picado; 2 (invierno) salvia fresca finamente picada; 4 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) pancetta (tocino curado italiano sin ahumar), picado (1 taza escasa); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de Parmesano-Reggiano finamente rallado; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Tagliatelle con Castañas, Panceta y Salvia. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 18g de grasa y un total de 406 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, mantequilla, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavo con Panceta y Salvia con Salsa de Panceta y Salvia, Receta de Tagliatelle de Chirivía y Panceta (con queso Parmesano y mantequilla), y Coles De Bruselas Con Pancettan Y Castañas para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la panceta en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y 1 cucharada de salvia y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue las castañas y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Ajo

Salvia

Cocine la pasta en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserve 1 1/2 tazas de agua de cocción, luego escurra la pasta en un colador y agregue a la mezcla de panceta en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén

Olla

Agregue 1 taza de agua de cocción reservada junto con el queso y la mantequilla y cocine, mezclando constantemente, a fuego alto hasta que la pasta esté bien recubierta (agregue más agua reservada si es necesario), aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla